Zero jätettä: Annoin roskakoriin ja onnelliseksi
Olemme jo puhuneet nollajätteestä.tai "nolla roskaa" - elämäntapa, jolle henkilö minimoi jätteen määrän, eikä ideaalisesti heitä mitään. Aloimme puhua mistä aloittaa, ja tänään päätimme selvittää, miten kaikki toimii käytännössä. Puhuimme nollajätteestä ja siirtymisestä tietoiselle kulutukselle Olga Kibin kanssa - Bombay Express- ja Lancheria-kahviloiden, vieraanvaraisuuden konsulttien, barista-kurssien tekijän ja Zeroeistushkan telegrammin kanavan perustaja.
Komposti ja muinaiset paketit
Nollajätteen käsite oli vastaus kysymyksiin, jotka ovat vallanneet minua viime vuosina: miten tulla onnellisiksi, miten laihtua, miten säästää, miten lopulta tuntuu, että edistätte jotain muuta. Minusta tuntuu, että ihmiset ovat usein masentuneita, koska he eivät tunne, että niitä tarvitaan. Luulen, että monet ihmiset unohtavat, että jotta voisit tuntea olonsa onnelliseksi, sinun ei tarvitse pelkästään vastaanottaa vaan myös antaa.
Uneksin siirtyä uuteen elämäntapaan noin seitsemän vuotta, mutta en voinut päättää kardinaalisista muutoksista - kaikki meni vähitellen. Jotenkin ystäväni ja minä menimme Ranskaan, Avignonin kylään. Varasimme talon: avoimella kentällä ja sen keskellä - talon, jossa oli hevonen ja kanat. Ensimmäinen asia, jonka emäntä kertoi meille saapuessaan, oli: ”Me jaamme roskat, ja te tytöt, kun asut täällä, tekevät sen myös. On paperia, on lasia, loput kompostoidaan.” Minulle tämä oli järkytys: ensimmäinen asia, jonka hän sanoi, ei ollut se, miten kotitaloutta hoidetaan, ei perheen, vaan että me jaamme roskat.
Myös muut tapahtumat vaikuttivat: esimerkiksi kun työskentelin Airbnbissa, meillä oli yhteisiä tapahtumia työntekijöille ympäri maailmaa. Viihdeosuuden lisäksi kollegani toivat myös luentoja. Olen allekirjoittanut yhden niistä, kun kuulin, että olisimme "säveltämässä" jotain - ajattelin, että kirjoittaisimme jotain. Kävi ilmi, että kuulin ja puhui vielä kompostista. Esitys koostui valokuvista kanoista, joita henkilö pitää puutarhassaan, valokuvia kompostista ja laatikoista hänelle. Puhuja vain hehkui onnellisuudesta, sanoi, että komposti oli paras asia, joka hänelle tapahtui. Seitsemän vuotta sitten tämä lähestymistapa näytti katkenneen todellisuudesta.
Sitten asuin puoli vuotta ystävien kanssa Berliinissä. Heillä oli säiliöitä erilaisille jätteille, ja toisinaan olin vastuussa roskan hävittämisestä. Kun teet sen puolen vuoden ajan, totutat sen kaikki laatikoihisi ja et edes ajattele, että se voi olla erilainen. Vaikka muistan, kuinka ensimmäisenä päivänä seisoin näiden roskakorien päällä, kuten ankka: Luulin, että se oli paperia tai muovia, olisiko tarpeen repiä paperiosa pois ja laittaa muovi erikseen. Jonkin aikaa en ymmärtänyt, miten kaikki toimi, mutta osallistuin nopeasti.
Noin viisi vuotta sitten osallistuin vapaaehtoistyöohjelmaan Dublinissa - tämä mahdollisti myös pienen askeleen kohti nollaa jätettä. Tehtävämme oli tyhjentää roskat parkkipaikalta, jotta siellä voisi olla kaupungin puutarha, jota kaikki voisivat käyttää. Pidin ideasta niin paljon, että halusin heti auttaa. Periaatteessa kamppailimme muovipusseilla - ne olivat kirjaimellisesti kaikkialla. Paikallinen kommentoi havaintoja, ja joskus voit kuulla jotain: "Vau, mitä tämä paketti tekee täällä? Tämä myymälä on suljettu jo kaksikymmentä vuotta."
Lopuksi, kotona Moskovassa, he avasivat erillisen jätekeräyspisteen, jossa oli ohjeita kartongin, lasin ja metallin heittämiseen. Ajattelin, että kaikki on helpompaa kuin höyrytetty nauris: sinun tarvitsee vain laittaa neljä laatikkoa huoneistoon ja sijoittaa roskat niihin. Kierrätyskartan sivustolla on paljon pisteitä: jonnekin voit siirtää lasin, jossakin on erilaisia roskatyyppejä. Minulla on ystäviä, jotka keräävät roskaa ja sitten ottavat sen taksilla toimituspisteeseen. Minusta tuntuu, että tarvitset vain kiinnostusta, karttaa ja ymmärtää - ehkä on kohta töihin, ehkä lähellä vanhempien taloa. Luulen, että kaikki lajittelevat roskat, jos kussakin pihassa olisi erityisiä jätesäiliöitä.
Yksinäinen banaani ja vastuulliset vegaanit
On mahdotonta tulla heti nollaan jätteeksi - enkä myöskään ole täydellinen; lähestymistapa kuvaa pikemminkin ilmaisua vähäinen jäte (jätteiden määrän vähentäminen. - Noin. Painos). On viisi periaatetta, jotka koskevat jätteiden hävittämistä: kieltäytyminen, vähentäminen, uudelleenkäyttö, kierrätys, mädäntyminen ("kieltäytyä, vähentää, käyttää uudelleen, kierrätä ja kompostoida. "- Ed.). Jos sinulla on jo jotain, sinun pitäisi käyttää sitä mahdollisimman paljon. Esimerkiksi minulla on muovipusseja kotona - käytän niitä kolmesataa kertaa, kunnes ne muuttuvat pölyksi. Ajatus siitä, että en ostanut viittäkymmentä muovilaatikkoa viikossa, vaikka olisin voinut tehdä sen aikaisemmin, on lämmin. Samalla ymmärrän, että on olemassa asioita, joita ei kierrätetä - sama muovipullo, jota et voi enää pestä pois öljystä. Pääasiallinen asia ei ole hukuttaa itseäsi kaikesta, jonka heität yhteiseen jätehuoltoon, jotta ei joutuisi epätoivoon - ja muistakaa virheistäsi niin, ettei tulevaisuudessa ole väärässä.
Jätteiden erottaminen on ensimmäinen askel kohti sitä, kuinka paljon tuotat. Ostamme paljon muovia ja heitämme pois paljon ruokaa, mutta voit tuntea sen vain, kun aloitat lajittelun: näet, kuinka neljä laatikkoa on täytetty - vähän paperia ja rautaa, lasia, jos olet suuri viinin fani, ja vain uskomaton määrä muovia. Minulla ei ole kompostiaukkoa - pelkään, että naapurit vihaavat minua, jos rakennan jotain tällaista lasittomalle parvekkeelle, haju on vahva. Mutta komposti on unelmani.
Pysähdyin vain ostamasta tavaroita muovissa. Ensimmäistä kertaa, kun asetin itselleni tällaisen tehtävän ja menin myymälään, yliarvioin tietysti mahdollisuuksiani ja jätin yhden banaanin kanssa - olin hämmentynyt. Sitten hän alkoi tutkia, mitä muut tekivät.
Nollajätteen merkitys ei myöskään ole jätteiden tuottaminen. Kun heität kaiken erillisiin astioihin, näet erityisiä asioita ja luulet: ”Miksi ostin sen kokonaan? Ehkä en vain tarvitse sitä?” Rakastan viljelijöiden markkinoita, jotka ovat nyt kaikkialla Moskovassa: tulin vain pussien ja laatikoiden kanssa, enkä käytä yhtä muovipussia.
Jätteiden elintapojen nolla on lähellä ajatuksia minimalismista, säästäväisestä elämästä (varovainen ja taloudellinen elämä. - Noin. Painos) ja veganismi. Vaikka en itse ole vegaani, mielestäni vegaanit ovat eniten vastuullisia kuluttajia: kun he ostavat jotain, he ajattelevat pitkään, tarvitsevatko he todella sitä, noudattavatko he periaatteita. Niistä tulee pohjimmiltaan nollajätteitä - heille on hyvin helppo luopua muovista. Monet vegaanit puhuvat tästä YouTubessa, jossa saan enimmäkseen tietoa.
Bea Johnson on edelleen "äiti" nolla jätettä. Äskettäin hän tuli Venäjälle ja antoi luennon, uskomattoman määrän ihmisiä, jotka olivat hyvin miellyttäviä. Hänen vaatekaapissaan on vain viisi T-paitaa - hän esiintyi vain yhdessä niistä. On Amber Allen - suosikkini, vilpittömin bloggaajani; hän puhuu suurella energialla jätteiden määrän vähentämisestä, säästäväisestä elämästä, kuinka tietoisesti kuluttaa. Kiitos hänelle, olen tarkistanut paljon käyttäytymistäni viime vuoden aikana. Siellä on myös viileä brittiläinen blogija Kate Arnell - kaikki on kunnossa, hauska ja punainen huulipuna.
Säkit ja uskomattomat kassat
Aloin ottaa aterioita kanssani - ei tarvitse ostaa mitään, jotta voisimme ottaa pois, ja muovi- ja paperivaunut. Pysähdyin syömään eniten käyttökelpoisia välipaloja, kuten siruja - ne ovat myös muovia. Käytän kotitekoisia hammastahnaa ja uudelleenkäytettäviä levyjä puuvillakiekkojen sijasta. Ostin bambuhammasharjat, ei muovia - ne vain mätänevät, eikä niistä ole enää mitään. Pysähdyin pesuaineiden, kylpyammeen, wc: n, liesi, lattian puhdistusaineiden ottamiseen - kaikki tämä on helppo korvata soodalla ja etikalla, joita ei vain pestä huonommin, vaan myös paljon halvempia. Ajattelen omaa pesuainetta, mutta en ole vielä ymmärtänyt, miten se tehdään.
Minulla on aina ylimääräisiä pusseja kanssani: vaikka en aio ostaa mitään, otan silti ainakin yhden, joten en vahingossa saa muovipussia. Minulla on uudelleenkäytettävä vesipullo ja kahvikuppi, silikoniuunipaahdin uunissa. Käytän muovin sijaan luonnollisista materiaaleista valmistettuja harjoja. Jäämät peitetään vahalla päällystetyillä erikoiskappaleilla. Tiivisteet, jotka on korvattu bambu-versiolla, joka voidaan pestä, on paras ostokseni elämässäni.
Oma asenne asiaan muistuttaa Marie Kondon lähestymistapaa: pitää vain mielihyvää ja lopettaa loput. Kun purin vaatteet, en ole niin paljon jäljellä - sen jälkeen yritän olla ostamatta liikaa. Kahden parin farkut, kaksi mekkoa, kaksi hameen, kaksi puseroa, lisäksi en todennäköisesti tarvitse muuta. Olin hiljattain Lontoossa, ja minut kutsuttiin odottamatta Albert Halliin BBC Radio Orchestra. Minun piti mennä pukuun, ja sen sijaan että ostin sen H & M: ssä, lainoin asian naapuriltani laskeutumisessa. Muutan ja myyn myös sitä, mitä en käytä. Lancheria-kahvilassa järjestimme vaihtosopimuksia - tämä on viileä tapa saada jotain ilmaiseksi ja luovuttaa, mitä et tarvitse. He myös suorittivat autotallien myynnin - ihmiset toivat vanhoja kirjoja, mielenkiintoisia kenkiä, koruja, hajusteita.
Myyjät markkinoilla, joissa ostan ruokaa, ovat jo muistaneet minua ja tiedän, etten tarvitse pakettia. Ensimmäisen kerran he kysyivät: "Miksi?" Vastasin: "Se on minulle helpompaa." Myymälöissäni pussit punnitaan aina - ne eivät luota; mutta yleisesti ottaen jokainen käy. Ystävät kuuntelevat, he ihmettelevät, miten järjestin elämäni. Minusta tuntuu, että jopa tällaiset ei-sitovat keskustelut ovat tärkeitä. Nyt he joskus sanovat: "Näin avokadot, mutta ne oli pakattu, enkä ostanut niitä - menin toiseen myymälään ja otin ne erikseen." Tämä on hienoa.
Tietenkin on epämiellyttäviä hetkiä. Matkustan paljon ja en syö aluksella - siellä on paljon muovia. Mutta kerran lentoasemalla halusin juoda: myyntiautomaatissa ei ollut lasipulloja, ja kahvilassa en kaada vettä lasiini. Loppujen lopuksi ostin tavallisen kompottin kolmesataa ruplaa viidenneksen veden sijasta vedessä - ajattelin, että se oli parempi. Nollajätteet määräävät velvollisuuksia, mutta olet vastuussa vain itsestäsi. Joskus haluat todella ostaa jotain tarvittavaa muovista, mutta ymmärrätte, että aina on ulospääsyä: ostaa käytettyä asiaa, kysyä sitä ystävältä - yleensä miettiä jotain. On hienoa, kun selviydyt tällaisista pienistä haasteista. Osta mitä tarvitset, ilman muovia - tämä on minipeli joka päivä.
