Olemme: Mitä elintarvikekuvia sanotaan meille instagramissa
Teksti: Gayana Demurina
joka päivä LUONNOSTA JA INSTAGRAMISTA opimme yksityiskohtaisesti siitä, mitä ystävien kanssa tapahtuu. Jaetun vaikutelman jakaminen siitä, mitä ympäröi, on viestinnän luonnollinen tavoite, mutta elämämme käännekohdat eivät tapahdu niin usein, koska yleisempiä asioita esiintyy useammin. Jos muutama vuosi sitten jokaisen pienen asian suora tai pakkomielteinen demonstrointi voi järkyttää tai aiheuttaa ärsytystä, nyt harvat ihmiset reagoivat emotionaalisesti hissin peilin itsepalautteisiin, valokuviin jaloista tai kuvia ruokasta.
Meidän on tärkeää muistuttaa meitä vain olemassaolomme tosiasiasta, mutta myös raportoida oikeudesta olla se, kuka olemme.
Viimeiseen aiheeseen nähden ihmiset ovat kuitenkin aina pitäneet lojaalisuutta - jos vain siksi, että ruoka tuo suurta nautintoa useimmille meistä. Ihmisen kiinnostus elintarvikkeisiin ei ole koskaan rajoittunut pelkästään sen biologiseen toimintaan. Uskonnollisten rituaalien ansiosta ruokaa pidettiin usein jotain pyhää ja siksi erittäin arvokasta. Taide on voinut pitää sitä inspiraation lähteenä, joten ruoka voi olla itsestään houkutteleva riippumatta halustamme tai haluttomuudesta syödä sitä. Ruoka havaittiin puhtaasti esteettiseltä puolelta Flanderin renessanssitaiteilijoiden asetelmissa.
Nykyään elintarvikkeiden ihailu ja halua siepata se ovat saaneet selviä sosiaalisia vaikutuksia. Emme ota kuvia vain ruokaa, mutta se, joka aiheuttaa ruokahalua, palvelee hyvin ja voi houkutella muiden huomion. Jos lähetämme valokuvan lautasesta, sensuroimme kuvat, valitse yksi monista kappaleista, jotka mielestämme voittavat yleisöpalkinnon. Tällaisen päätöksen periaate on melko ymmärrettävää: mitä värikkäämpi ja toivottavampi ruoka näyttää, sitä enemmän kirjoittajia kerää. Todistamme jotain henkilökohtaista julkisessa tilassa, haluamme saada tunnustuksen, vahvistuksen siitä, että me ja valintamme ovat valmiita hyväksymään.
Julkinen hyväksyntä ei ole ainoa kannustin, joka kannustaa meitä jakamaan jotain sosiaalisissa verkostoissa. Vähemmän merkityksellistä on itseilmaisun tarve. Ruoka-aineistamme, kuten jokapäiväisen vaatteen tai meikin kuva, heijastavat makuja, elämäntapaa ja maailmankuvaa. Meidän on tärkeää muistuttaa ympäristöä vain olemassaolomme tosiasiasta, mutta myös raportoida oikeus olla kuka me olemme (kuitenkin sosiaalisten verkostojen kuva ei aina vastaa todellisuutta). Halu näyttää itsensä monenlaisille ihmisille heijastaa erään instagram - #: n suosituimmista hahmoista - # rauha olisi ymmärrettävä: meillä on yli miljoona ja puoli julkaisua sen alla.
Voit analysoida tätä ilmiötä psykologisista ja sosiaalisista puolista, mutta sinun ei pidä jättää huomiotta yksinkertaista tosiasiaa: pidämme juuri sitä, mitä teemme. Koska se on kaunis ja tyydyttävä. Ei ole sattumaa, että hashtag #foodporn on saanut erityisen suosion sosiaalisissa verkostoissa. Verrattaessa ravintoa sukupuoleen, sama perustarpe, jota usein toistetaan mainonnassa, populaarikulttuurissa ja tiedotusvälineissä, viittaa siihen, että biologisten ongelmien ratkaisu molemmissa tapauksissa haalistuu taustaksi ja tärkeintä on saada ilo.
Sosiaalisen verkoston käyttäjät jakavat yhä enemmän kuvia yksinkertaisesta, "inhimillisestä" ruoka-aineesta, jossa ei ole kiiltoa ja eliitin auraa.
Nykyaikaisessa ruoka-ajan maailmassa valokuvaus ei ole vain tapa kertoa itsestäsi, kun otit aamiaisen, vaan myös vakava markkinointityökalu, todellinen taide. Ravintolaliiketoiminta ja erikoisjulkaisut eivät enää toimi ilman ruokailuvälineiden palveluita, vastaa siitä, miten ruokalaji näyttää ampumisen aikana. Amatööri-valokuvaajat alkoivat kuunnella enemmän ammattilaisten neuvoja, esiintyi erilaisia kulinaarisia blogeja, joissa oli kirkkaita valokuvia ja vaiheittaisia reseptejä, jotka lupaavat opettaa sinua tekemään yhtä maukkaita ja kauniita. Lisäksi on saatavilla erilaisia kulinaarisia sovelluksia, jotka eivät ainoastaan kerää reseptejä, vaan myös vahvistavat niitä kauniilla kuvilla inspiraatiota varten.
Ruoan ruiskutuskuvien runsaus ja moninaisuus eivät voineet vaikuttaa makuelämyksiin. Brittiläisten supermarkettien verkoston tutkimuksen mukaan "oikea" ravitsemus muuttui todelliseksi valtavirraksi, ja tuotteet, jotka ovat yleisesti yhteydessä sen siemeniin, kookosjauhoon, leviin ja vegaanituotteisiin, tulivat myydyimmiksi vuonna 2016. Se, että nyt terveellinen elämäntapa on trendissä, voidaan kutsua osittain lukuisien ravitsemus- ja urheilutietojen blogeiksi. Tietenkin tällaisten resurssien hyödyt ovat suuret - edellyttäen, että ne ovat mukana ammattilaisissa. Asiantuntijoiden mukaan terveellisen ruokavalion perusteista kertovan lukutaidon suosiminen voi hajottaa ruokaa koskevia stereotypioita ja myyttejä ja jopa estää kroonisten sairauksien kehittymisen.
Terveiden elämäntapojen tiellä on tärkeää ymmärtää, kenelle ja mihin se tehdään. Pyrkimyksissä saada hyväksyntä seuraa usein käytettyjä käyttäytymismalleja. "Tee kuten sinun pitäisi, ja kaikki rakastavat sinua" on epäilyttävä, mutta perinteinen asennus. Virtuaalitilassa meitä arvioivat usein ihmiset, joita emme näe tai edes tiedä. Joskus muukalaiset antavat itsensä tahattomiksi huomautuksiksi ulkonäöstä, harrastuksista ja ruoasta. Joillekin kuntofasmin tukijoille näyttää siltä, että vain "oikea" ja kaunis ruoka on ansainnut julkaisua, ja ne, jotka eivät noudata tätä kanonia, ovat häpeällisiä. Onneksi viime aikoina sosiaalisten verkostojen käyttäjät jakavat yhä enemmän kuvia yksinkertaisesta, "ihmisruokasta", joka ei sisällä elitismin kiiltoa ja auraa. Ja "Kauniiden tyttöjen ja shaurman" tilaajien lukumäärän perusteella, tämä suuntaus on kasvussa. Toisaalta se osoittaa, että miellyttävin tapa puhua elintarvikkeista ilman raikkauksia ja rajoituksia, kun ironia pysyy, ja tässä asiassa usein luottavat niihin, jotka sopivat ulkonäköön.
Sosiaalinen media ei muodosta pelkästään vuorovaikutusta yhteiskunnan kanssa vaan myös suhteita itseemme, kehomme kanssa. Usein suosittujen bloggaajien luomat kuvat näyttävät meille niin toivottavilta, että muutamme omia tottumuksiamme, kehomme ja luonnettamme asetetun standardin mukaisesti. Tällaiset kokeilut itsessään voivat johtaa psykologisiin vaikeuksiin, mukaan lukien syömishäiriöt. Nuoret ovat erityisen alttiita. Lisäksi sosiaalisten verkostojen kuva osoittaa harvoin todellista tilannetta. joskus kauniiden valokuvien lähettäminen ravitsevasta ruoasta ei tarkoita sitä, että se olisi syönyt. Näyttää siltä, että henkilö on vastuussa ravitsemuksesta, mutta tämän takana voi olla syömishäiriö.
Maukas ei aina tarkoita haitallista, mutta ehdollisesti hyödyllinen ei välttämättä ole niin
”Kun jokainen päivä esittää yksityiskohtaisen selvityksen siitä, mitä, milloin ja missä määrin hän söi, se voi tietystä paikasta tulla mania”, sanoo kliininen psykologi Irina Lopatukhina, syömishäiriöiden hoitoa käsittelevien kirjojen ja artikkeleiden laatija. tällaisia raportteja ei löydy sosiaalisen median syötteistä, vaan enemmän suljetuissa tiloissa - VKontakte-yhteisöissä tai temaattisilla foorumeilla - käyttäjille tämä on usein pakko-rituaali, jota ilman he eivät voi syödä valmistettua ruokaa. bschestvah ihmiset, joilla on vakavia rajoittavia syömiskäyttäytymistään, kokoontuvat pienissä ryhmissä, järjestämällä maratoneja tehonsäätö. Kuvat päivittäiset ateriat ovat todiste siitä, että kilpailusääntöjä noudatetaan, ja kirjailija julkaisujen saada tunnustusta ponnistelujaan ja kannustusta muilta osallistujilta. "
Yhteydenpito sosiaalisissa verkostoissa muuttaa ruokaa sellaisenaan. ”Ihanteelliset” valokuvat keskittyvät ruokalajin ulkoiseen houkuttelevuuteen: kuvat hirveästä, vaikka maukkaista, lasagnasta harvoin kuuluvat Instagramiin. Olemme tottuneet tuomitsemaan kansi niin paljon, että supermarketeissa ohitamme houkuttelevia vihanneksia tai heittää pois tuskin keitetyt kakut vain siksi, että he eivät tulleet ulos ja ruokahalua ulkonäöltään. Toisaalta ajatuksemme elintarvikkeista poikkeavat usein muiden asettamasta kuvasta ja todellisesta kokemuksesta ruoanlaitosta. Maukas ei aina tarkoita haitallista, mutta ehdollisesti hyödyllinen ei välttämättä ole niin. Sosiaalisten verkostojen elintarvikekuvat voivat sanoa paljon tottumuksista ja maailmankatsomuksista, mutta joskus on vaikea ymmärtää, mitä käyttäytymme innostaa muiden ihmisten näkemykset ja mikä heijastaa henkilökohtaista asemaa.