Nuudelit korvissa: Miehet heidän erikoisuuksistaan

Meidän mielestämme jokaisella ihmisellä on ainakin yksi ruokalaji, jonka hän voi täydellisesti kokata tarvittaessa. Pyysimme ystäviä kertomaan heille, että he kokisivat tytön illalliselle tai aamiaiseksi ruokkiakseen ja vaikuttamaan häntä.

Sergei Blokhin toimittaja ja copywriter

Sukupuolten tasa-arvoa kannattavan miehen kokki on häpeällistä. Kulinaaristen herkkujen sijasta olen pitkään keskittynyt puhtaasti toimivaan HLS-keittiöön, joka kompensoi huonoja tapoja. Tämä voi tehdä vaikutuksen tytölle, mutta et voi tyydyttää häntä. Siellä oli tietysti läpimurtoja, kuten kurpitsa keittoa, vihanneksia wokissa kiinassa tai salaattia paahdettujen tomaattien kanssa, mutta suurin menestys saatiin minulle, kuvittele nyytit. Kirjoita resepti: ota yksi ranskalainen, joka tuli ensin Moskovaan ja istuu keittiössä. Liiketoiminnan kasvojen ilmaisulla, joka osoittaa, että sinulla ei ole lainkaan vaikeaa keskustella venäläisen gastronomian sakramentteihin sukellettaessa, keskityt salaperäisiin pieniin asioihin (lahdenlehti, maustepähkinäherneitä, hienoksi leikattuja tilliä annettaessa, ja niin edelleen) ja hieman häiritsevästi olemuksesta ( ostettu pakkauspakkauksia pakastimesta). Otat pullon vodkaa ja selität kulttuurieroja: älä juo alkoholia ruoan kanssa, kuten Ranskassa, mutta slam 50 grammaa ennen Siperian lautasen yksikköä. Voila - aito illallinen paikallisista raaka-aineista. Bienvenue en Russie!

 

Igor KompanietsVenäjän päätoimittaja, PORT-lehti

Aluksi astrologisen perinteen mukaan olen syntynyt syövän merkin alla. Ja transsendenttisten asiantuntijoiden mukaan raki ei voi kuvitella elämää ilman keittoja. Nämä ihmiset ovat oppineet totuuden, keitot - ruokavalion tärkein osa. Mitkä ovat? Kaikki! Mutta mitä tarkalleen tiedän kokata: keitto, virkistävä kurkku tai liha hodgepodge? Ei, ei ja ei enää. Tom Yam ja Green Curry! Joskus valmistelen heitä, eivät edes korosta niitä erillisissä tieteenaloissa, vaan välituotteena - osoittautuu oudolta, mutta syvästi henkiseltä. Minä rakastuin näihin keittoihin ensimmäisen matkallani Samuiin, se oli noin kymmenen vuotta sitten: söin lusikaa, vuodatin repiä. Pestään. Ate toinen, yskä. Katosi. Tämä on huume. Olen päättänyt tehdä itseni. Minulla, kiehuvalla vedellä, kauhalla ja tulevan lautasen osilla, kukaan muu tällä hetkellä ei pitäisi olla. Tiedätte, että aikaisemmin Moskovassa ruoanlaitto onnistui, kuten ystäväni RG Burtsev sanoo, "taychatiny" tarvitsi kuljettaa mukanaan pastoja, sekoitusseoksia ja kuivaa syötävää roskia, täydentämällä niitä tropical.ru: n tilauksilla ja viimeistelemällä sen tuoreilla hiukkasilla kuten vauva kurruzy -verkoston palkkio, kuten he sanovat, Azbuka Vkusa supermarketit. Nyt kaikki on yksinkertaisempaa, jokainen tarvittava ainesosa löytyy puolen tunnin kuluttua asunnon jättämisestä. Kaikki on tullut entistä helpommaksi, mutta elävän eksoottisen haudun vaikutus on edelleen hedelmää: viehättävä kumppani ui, ui, aivastamme ja turvotamme yhdessä akuutin määrän vuoksi - ja vaikeudet, kuten tiedämme, tuovat ne yhteen. No, seuraavana aamuna liesi, voit kopioida parhaan "Coffeemania" -ruoan - pinaatin kerma. Onneksi se vie noin viisikymmentä sekuntia. Tämän jälkeen voit edetä mielenkiintoisimpaan, nimittäin pulloon hyvää illallisen jälkeistä samppanjaa.

Dmitry Ustinovmuusikko, muodikas levyn jockey

Mielenkiintoinen tosiasia: vuosien varrella kykyni kokata on kokenut Benjamin Buttonin, eli pienen koon pienenemisen ja alkamisen. Opiskelijapäivinä tiesin, miten salaatteja levitetään ja jopa toinen, sitten prosessi optimoitiin ja aloin lisätä toisen salaattiin. Kutsutaan "lämmintä salaattia, joka on jääkaapissa." Onko tällaista tyttöä mahdollista tehdä vaikuttavaksi? No, tietenkin. Yksikään naispuolisten silmien pari, joka näki tällaisen salaatin, ei pysynyt kiertoradallaan. Näissä silmissä luettiin ihailua, sääliä ja polttavaa halua pelastaa menetetty sielu, jota jokainen miespuolinen sydän toivoi. Väärinkäsitysten välttämiseksi sanon, että he silti söivät sen ja löysivät sen piquantin. Vuosien varrella olen kasvanut henkisesti ja lakannut syömästä lihaa, mutta en oppinut kokki jotain muuta ja siirtynyt rehuseoksiin. Tästä lähtien voin kohdella naisen sydämen noin kolmeen sataan lajikkeeseen juustoa voileipiä - kokeilen luottavaisesti piristeiden lajikkeita ja koostumusta ja joskus löytää uskomattoman ylellisiä yhdistelmiä. Se herättää myös jonkin verran ihailua, sääliä ja halua pelastaa menetetty sielu. Esimerkiksi vuohenjuusto näyttää kiihkeästi ja jopa hirvittävän mustalla leivällä, jossa on kuivattuja hedelmiä ja ohut kerros appelsiinimehua. Ja aamulla, paahtoleipää, joka on valmistettu viljaleipäästä, jossa on avokado-, oliiviöljy- ja sitruunamehua sisältävä leipä, josta munanmunan munat ovat hieman ohimennen heitettyjä, ei ole huono. Kuitenkin tärkein kulinaarinen esitykseni, joka ei ole koskaan antanut minua alas, on halukas aina ajaa kauppaan.

Pasha Artemyevmuusikko, näyttelijä

Haluan yleensä kokata. Kun opiskelin Milanossa, yksi muusikko opetti minulle tonnikalan pastaa - hän työskenteli orkesterissa ja työskenteli tarjoilijana eri ravintoloissa, ja nyt hänellä on oma ravintola. Joten pastat tarvitsevat tomaatteja, valkosipulia, oreganoa, tonnikalaa, hieman paksua kermaa; On parasta käyttää penneä ja kypsennä niitä kunnes al dente. Kaikki on kypsennetty helposti ja nopeasti, joten viihdettä varten voit oppia taitavasti pilkkomaan valkosipulin kuin todellinen kokki. Tärkeintä on tehdä kaikkea niin luottavaisesti kuin mahdollista - keittiön erittäin kiireinen mies tekee hypnoottisen vaikutelman joistakin tytöistä. No, viini tietysti auttaa.

Dmitri Telnovmatkustaja

Kun kyseessä on ihmisen valmistama illallinen, se on aina testi. Jokainen nainen haluaa tietää, miten hänen nykyinen satelliitti (tietenkin tilanteen myönteinen kehitys) sopii kotitalouteen. Ollakseni rehellinen, olin aina hieman loukkaantunut olemaan ainoa tutkimuspaikka tällaisissa sulhasissa, ja päätin, että tutkin myös kumppanini mikroskoopilla. Paljon tietenkin oppia ei toimi, mutta selvittää, kuinka paljon nainen on herkkä ruoassa, voit helposti. Hengellä ei voi seistä hurjaa. Siksi ensimmäiseen illalliseen kertaan aina kypsennän karitsan lankaa. Sain tämän reseptin Le Cordon Bleun ruokakoulussa. Yleensä ei tarvitse mitään, tärkeintä on ostaa laadukasta lihaa. Ainoastaan ​​karitsanauhojen taittaminen samalle periaatteelle kuin sormilla "lukossa", laitetaan uuniin ja avataan pullo viiniä. Ja tuloksena oleva lauta sen muodon vuoksi näyttää niin alkuperäiseltä, että jokainen tyttö on valmis antamaan sinulle anteeksi jopa pahamaineisen kyvyttömyyden vasaran naula seinään.

Vasily ShevchenkoSarjakirjan "Chuk ja Geek" yhteisomistaja

Jotta voittaakseni illallisen, valitsen todennäköisimmin fettuksiinin tonnikalan kanssa, varsinkin jos aika on lyhyt ja sinun on tehtävä vaikutelma. Se on tehty yksinkertaisesti, jopa kasvissyöjille, kaikki ainesosat ovat yleensä käsilläni (ja voit voittaa omaa oliiviöljyäsi Italiasta). Ei ole mitään vaikeaa: paista murskattu valkosipuli oliiviöljyssä, poista, sammuta hieman viipaloidut tomaatit (yksi tölkin viipaloitu tomaatti, 300 ml) ylimääräisen nesteen poistamiseksi sieltä, lisää tonnikala, viipaloidut oliivit, kaprikset ja pieni sitruunan kuori. Kaiken tämän pitäisi olla kymmenen minuuttia, maustaa persiljaa ja sekoita keitetyn pastan kanssa. Tämän reseptin pilaaminen on lähes mahdotonta, mutta se ei vaikuta "kantapäähän", ja ruoanlaiton aikana voit aina keskustella Italiasta. Ja jos tyttö ei pidä pastaa, entä sitten viikunan?

Igor Rubinsteintekstitoimittaja

Minun, valitettavasti, ei ole rikas, kokemus naisten valloittamisesta sanoo, että ruoalla täällä, todennäköisesti, ei ole mitään tekemistä sen kanssa. Siellä oli voittoja tyhjään vatsaan ja epäonnistumisia illallisen jälkeen viidessä aphrodisiac-astiassa, joissa oli jälkiruoka ja valhe. En flirttaile, en todellakaan ymmärrä, miten kaikki toimii: aluksi ei ole selvää, mitä ja sitten seksiä? Mutta ruokinta on ainakin menestys: jos tyttö päättää odottaa aamiaista, hän rullaa jopa yksinkertaisimman vaihtoehdon. Levanteessa se on shakshuka (paistettuja munia, paistettuja tomaatteja), pari salaattia ja kahvia.

Todellinen shakshuku opetti minua kokkimaan kaveri, israelilainen Algerian alkuperää, mutta minun versiossani resepti, chili, curry, shug, harissa ja muut julmia ainesosia katosi. Suuressa paistinpannussa, lämmitä oliiviöljyä, paista sipulit, lisää kuutioiksi viipaloidut makkarat ja valkosipulinkynnet, ja laita pyöreät viipaleet tomaattia päälle - on toivottavaa, että niiden kerros peittää vihannekset kokonaan. Pippuria, lisää makeasti kuivattu paprika ja oregano. Kiehauta ketsuppi - vain ketsuppi, ei tomaattipasta (ihanteellinen "Heinz"). Älä sekoita - kunnes kaikki tämä lämpenee, tomaatit valmistetaan pehmeiksi, ja astia muuttuu munien sivuseokseksi: hajoaa huolellisesti, pidä keltuaiset, suola ja heitä muutama oksaa-oksaa ja hyppysellinen muskottipähkinä päälle. 5-7 minuuttia pannulla, jossa kansi on tiiviisti suljettu - kunnes keltuaiset ovat täysin valmiita - ja pää (ja yksinkertaisin) osa on valmis.

Salaattien vaiheessa olisi syytä pyytää anteeksi tyttöystäväni, koska niiden valmistamiseksi sinun tuli sytyttää tulta tunti ja puoli vuotta sitten, laittaa iso munakoiso ja kolme värikkäitä paprikat grilliin, ja vaikka se oli paistettu, keitä tehna (puoli lasillista vettä, puoli kupillista seesaminpasta) , yksi sitruuna, suola, valkosipuli, hienonnettu persilja). Poista sitten grillattua munakoisoa, joka on paistettu hiiltyneelle iholle ja heitä levyyn. Terävällä veitsellä leikataan pituussuunnassa, kaada kaikki massaa ruokalusikalla, taita se kulhoon, lisätään jauhettua pippuria, sitruunamehua, enemmän valkosipulia, vähän paprikaa ja pari suurta lusikaa juuri valmistettua lihaa. Pippurien on pakastettava hieman enemmän: ne on poistettava tulesta hieman karhennettuina. Kuori poistetaan yksinkertaisesti, jos kukin paprika laitetaan pieneen muovipussiin. Kuoritut paprikat leikataan nauhoiksi, sirotellaan oliiviöljyllä, sitten balsamiviinietikalla ja tietenkin suolalla, valkosipulilla, sitruunalla ja pippurilla.

Ilya Klishin TVRain.ru: n päätoimittaja

Minun on sanottava, että ajatus keiton keitosta romanttiselle illalliselle, varsinkin parin päivämäärän jälkeen, vaikuttaa minusta ilmeisesti epäonnistuneena. Ja ei ole väliä, onko se kurpitsan kerma keitto tai New Orleans chowder, se on hankala muutenkin. Toinen asia, jos suhde pysähtyi, "hänen ensimmäinen sairautensa." Hän on kaikki snot ja lämpötila makaa peiton alla ja sanoo, että hän on ruma. Ja odottaa tietysti, miten hoidat hänestä. Kun amerikkalainen kulttuuri opettaa meitä tv-ohjelmien kautta, on täällä juuri se, että olisi mukavaa tuoda hänet keittoon (”tuoda hänet keittoon”). Paras vaihtoehto on kana-nuudeli keitto. Ruoanlaitto on erittäin helppoa. Liemelle, heitä kana tai useita paloja suuren kattilaan, keitä tunti, lisää sitten pari hienonnettua sipulia ja murskattua porkkanaa, suolaa, pippuria, laakerinlehteä ja mausteita halutessasi (poista sitten kanaa, leikkaa se ja laita se takaisin). Perunat ovat valinnaisia. Lopuksi on lisättävä nuudelit ja vihannekset, tietysti voit vaivata sitä (Google), tai voit vain ostaa sen kaupasta.

Yura Chernykh CarambaTV: n päätoimittaja

Minulla on kaksi post-apokalyptista reseptiä, jotka voivat valloittaa minkä tahansa tytön, joka selviytyi katastrofista. Ensimmäinen syntynyt yrittäessään valmistaa pastaa "Bolognese". Sitten jauhoin lihan lihaa sipulilla, hahmoteltuja punaisia ​​ja keltaisia ​​vihanneksia, lisättiin tomaattipasta, valkosipulia ja basilika. Myöhemmin osoittautui, että tämä kulinaarinen suorituskyky on nimeltään "Sloppy Joe" eikä edes spagetti. Tämä on sellainen kastike, joka on "Bolognese": n brutaali analogi, voit syödä sitä vain leivän kanssa. Vatsan hirvittävä painajainen - hulluutta yksinkertainen ja ravitseva vimma. Keittiön tila ruoanlaiton jälkeen arvioidaan oranssin vaaran mukaan. Mutta hienoin kokemus ruoanlaitosta pidän ns. Teoriassa tämä on klassinen charlotte, joka käytännössä osoittautui olevan vain piirakka. Kuvittele kuva - kaksi kretiiniä yrittää murskata taikina voilla syvässä kulhossa sekoittimella: ”Ehkä se on vielä vahvempi?” - "Mikä on vahvempi? Oh, oh, pureskella, pureskella!" - "Katso mitä tapahtuu!" - "Seinällä, leviämisen seinällä." - "Niin, pidät sitä kulmassa, ja minä käännän kulhon ..." "Seuraavaksi" säätiö "esitetään tässä muodossa, täynnä omena-sokeriseosta, ja koska emme ymmärrä uunia, laita se uuniin ja alkaa paisua. Tyttö tulee tälle hetkelle keittiöön: "Voi, mitä sinulla on se tuoksuu täällä? Mikä se on, omena keitto? Miehet, se on keitetty, todella! Se kiehuu!" Ei ole mitään mahdollisuutta, mutta seikkailuja koko illan ajan. Keittiön tila ruoanlaiton jälkeen arvioidaan punaisen vaaran tason mukaan. Yleensä, jos ydinonnettomuus tapahtuu - tiedän mitä tehdä.

Anton Utkinelokuvaohjaaja

Ensimmäinen ruokalaji, joka on helpoin mielikuvituksen ja peyzanin ja kauniiden naisten ottamiseen, on jo keskusteltu Wonderzinen sivuilla. Saumon mi-cuit à l'évier on varsin korkea keittiö, ja yleensä keitän sen lämpökiertovesipumpulla ja tyhjiötiivistimellä, mutta kävi ilmi, että vähän aikaa sitten pääsin Ranskan Alpeille ja sain lohen uppoamaan kaiken hauskanpidon : pussi, voita, mausteita, + 45ºC, 25 minuuttia sisälle ja 15 sekuntia grillille. Paikallinen ranskalainen viranomainen vaikutti äärimmäisen vaikuttuneesti, että hän hylkäsi pullon hyvin kunnollista pääministeriä - yleensä tämä ilta oli suuri menestys, ja onko tarpeen sanoa, että vaikuttavilla naisilla on sekä ruokalaji että prosessi (pesu! Paketit! kosketa!) aiheuttaa koko tunteen tunteita jonnekin ilon ja kunnioituksen välillä. Toinen vaihtoehto on perinteinen japanilainen kuuma potti ("nabe"), jonka olen kokeillut vuosien mittaan lähes absurdi. Katkarapu, kevyesti paistettu sitimi togarasi (pippuriseos), udon-nuudelit, dashi-liemi, onsen tamago (Moskovassa ne tarjoavat Mariukame, he tarvitsevat jälleen lämpökiertoa), nori ja wakame merilevä, haudutettu valkosipulilla ja rosmariinilla, shiitake-sienet, tuoreet sipulit Lusikka, peitattu ja rypistynyt adzinomoto- ja shoy-kurkkuilla, sekä aburaage-, edamame- ja sipulirenkailla, jotka on karamelloitu maailmassa. Se kuulostaa jotain, joka vie noin puoli elämää, mutta viehätysvuodet eivät mene turhaan, joten jos minulla on ainesosia, kerää tämä resepti 25-30 minuutissa - jonnekin ensimmäisen kupin kahvin, pesun ja latauksen välillä - ja tämän aamupalan välillä kuuma keitto voit tehdä ilman ruokaa ennen hämärää.

Mihail Degtyarev Renegadestore.ru: n yhteisomistaja

Päätin jotenkin löytää vaihtoehdon suosikkini aamiaiselleni - munakokkelia pekonia ja tomaatteja ja juustoa ja joskus jopa perunoita (kaikki herkullisia kerralla). Mutta en syö kaikkea, ajatus nauttia aamiaista ilman munia ehdotti melankoliaa ja surua, ja salametsäisiä munia ei vielä annettu, joten haku osoittautui vaikeaksi. Tuolloin tulin vain ystäviksi Worcestershire-kastikkeen kanssa, paitsi ehkä lisäämällä sitä teekseen, ja jotenkin tulin tapaamaan Welsh-paahtoleivän reseptiä juuri tämän kastikkeen kanssa. Suosikkiaineeni - Cheddar-juusto, Dijon-sinappi, Worcestershire-kastike, scallions ja yksinkertaisesti paahdettu leipä - toivat hänet lähemmäksi paistettujen munien ajatusta. Yleensä päätin kokeilla sitä: sekoitin kaikki edellä mainitut ainesosat, lisännyt maitoa, panin sen paahdetulle patonkeille ja paistin hieman. Huolimatta siitä, että naisen aamiainen oli jo tapahtunut jo kauan sitten, outo haju sai hänet uteliaaksi ja jopa varastaa yhden paahtoleipää. Seuraavan kerran, kun hän kypsyi, mutta hän kieltäytyi paistamasta leipää voissa.

 kuvat: kattaa kuva Shutterstockin kautta