Anna kaksi: 10 samppanjapohjaista cocktailia
Loma me emme vain kaada yötä ympäri, vaan myös tutustu maailmaan, suosittelemme kaatamaan ei samppanjaa, mutta cocktaileja sen kanssa. Löysimme joitakin todistettuja viileitä reseptejä, vain varoituksen: kukin voidaan levätä niin, että yksikään Olivierin annos ei pelasta heitä krapulasta (ainakin, miten me aamulla katsomme paremmaksi, kerrotaan). Huomaa, että mukavuutta ajatellen on parempi saada ainakin mittatiloja (jigger) ja vielä parempi - perusjoukko cocktaileille: voit mitata kaiken lusikalla tietysti, mutta tämä on liian turha, pitkä ja arvoton. Suosittelemme, että jäähdytät eniten lasit etukäteen - voit saada ne pakastimelta juuri ennen ruoanlaittoa.
Kir Royal
Ainesosat per annos:20 ml mustaherukkaa "Crème de cassis" 150 ml samppanjaa
Korkealla lasilla kaadetaan likööri, kaada kaikki samppanja.
Sekoita cocktaili tai muu lusikka pitkällä kahvalla ja tarjoile.
Vadelma, mustikka tai persikka-liköörit korvaavat täydellisesti mustanherukan, jos et löydä sitä.
mimoosa
Ainesosat per annos:90 ml appelsiinimehua 90 ml samppanja-oranssi
Purista riittävä määrä appelsiinimehua, joka on kaikkien käsien paras, joten se saa enemmän ihoa öljystä, joka suurelta osin määrää juoman makuun.
Kaada mehu jäähdytettyyn lasiin, lisää samppanjaa ja sekoita.
Leikkaa oranssin kuoren "lehti", purista se lasin päälle ja heitä se.
Rossini
Ainesosat per annos: 3 mansikkaa 120 ml samppanjajäätä
Vaivaa mansikoita, laita ne ravistimeen tai lasiin, jossa on leveä pohja, ja täytä se jääkuutioilla (kaksi riittää).
Kaada samppanja ravistelijaan, sekoita sitä lusikalla, kunnes se on hyvin jäähdytetty.
Kaada siivilän (siivilän) läpi jäähdytettyyn lasiin.
Martini royale
Ainesosat per annos: 75 ml samppanjaa 75 ml makeaa valkoista vermutti-kalkkia ja sen kuoren Mint Leaves Ice
Purista puolikalkin mehu suurelle viinilasille, kaada vermutti.
Laita 5-7 jääkuutiota lasiin, kaada samppanjaa.
Sekoita cocktailbaarin lusikka, heitä lasiin palan kalkkikuoren ja mintun.
Champagne flamingo
Ainesosat per annos: 22 ml vodkaa 22 ml "Campari" 150 ml jäähdytettyä samppanjajäätä appelsiiniä
Laita jään ravistimeen, kaada viina ja "Campari", ravista hyvin (ei sekoita, vaan ravista).
Kaada siivilän läpi korkea lasi, kaada siihen samppanja.
Leikkaa oranssi kuori, heitä se lasiin.
Hemingwayn samppanja
Ainesosat per annos: 30 ml absinttiä tai pastaa 150 ml jäähdytettyä samppanjaa
Kaada absintti pitkään lasiin.
Lisää samppanjaa (ei tarvitse sekoittaa, kuplat tekevät kaiken).
Voit kokeilla katkeroita (pisara tai kaksi riittää) tai ohittaa absintin sokerin läpi ja heittää yhden lasiin.
Ranskalainen 75
Ainesosat per annos: 30 ml giniä 7 ml sitruunamehua 4 ml sokerisiirappia 150 ml samppanjaa
Sokerisiirappi on veteen liuotettua sokeria. Ensimmäistä kertaa on parempi valita 1: 1-suhde, vaikka on parempi valmistaa puolivalmiita tuotteita ja kaada sokeria kylmällä vedellä pulloon tänään - joulukuun loppuun mennessä se varmasti liukenee.
Gin, siirappi, sitruunamehu ja siirappi kaadetaan ravistimeen, lisätään 2-3 jääkuutiota ja lyönnit hyvin.
Siivilöi pitkä lasi, kaada siihen samppanjaa.
Musta sametti
Ainesosat per annos: 75 ml stoutia 75 ml samppanjaa
Kaada samppanjaa korkeaan lasiin.
Laita lusikka lasiin ja kaada sen päälle ohut virtaus - joten juomakerrokset eivät sekoita ja anna haluttu kaltevuus.
Inkivääri sytytin
Ainekset useille annoksille: 2 tl hienostettua raastettua inkiväärijuurta 120 ml (puoli lasia) sokeria 60 ml vettä 750 ml samppanjaa
Pienessä kattilassa kuumenna sokeri, inkivääri ja vesi noin kaksi minuuttia, kunnes se on siirappi. Heitä siirappi hienoon seulaan erottaaksesi se inkiväärin massasta.
Levitä siirappi kahdeksan korkeaksi lasiksi (jokaisella on noin yksi teelusikallinen), kaada tasaisesti samppanja ja sekoita varovasti.
Inkivääriisiirappia säilytetään jääkaapissa viikon ajan, joten voit valmistautua puolueeseen etukäteen.
Tangerine lyönti
Ainekset useille annoksille: 700 ml mandariinimehua 470 ml granaattiomenamehua 350 tuoretta tai pakastettua karpaloa Minttu nippu 1500 ml samppanjaa 20 hammastikkua Paljon jäätä
String kolme karpaloa hammastikulla, vuorottelemalla niitä rahapajanlehdillä ja lähetä ne pakastimeen vähintään tunnin ajan.
Karpalomehu sinänsä on hyvin hapan, joten se, joka tulee jäljellä olevista marjoista, sinun täytyy suodattaa ja sekoittaa sitten veteen ja mahdollisesti sokeriin. Meidän on kokeiltava juomaa, mutta 1: 2-suhde vaikuttaa meistä yleismaailmalliselta.
Suuressa läpinäkyvässä säiliössä (tilavuus vähintään 5 litraa) sekoita kaikki mehut, täytä se jäällä ja sekoita varovasti, sitten kaada kaikki samppanja.
Aseta hammastikku, jossa on marjoja jokaiseen lasiin, ja kaada osa lyönnistä.
kuvat: 1, 2 Shutterstockin kautta