Onko totta, että probiootit parantavat ruoansulatusta
teksti: Marianna Mirzoyan
Mainosjogurttien, ravintolisien ja reseptilääkkeiden ansiosta me kaikki tiedämme "hyödyllisten" bakteerien - probioottien - olemassaolosta. Ne parantavat ruoansulatusta, palauttavat suoliston mikroflooran, hoitavat dysbioosia, auttavat akneja ja suojaavat myös vilustumista vastaan, "parantavat koskemattomuutta". Kuulostaa liian hyvältä ollakseen totta? Yhdessä tartuntatautien asiantuntijan Dmitri Troshchanskin kanssa ymmärrämme, auttavatko probiootit todella eroon erilaisista terveysongelmista.
Probioottien tehokkuuden järjestelmällinen arviointi alkoi suhteellisen äskettäin, ja todisteiden laatu on usein niin alhainen, että joissakin Euroopan unionin maissa on jo jonkin aikaa mahdotonta käyttää sanaa "probiootti" tuotteen mainonnassa ilman asianmukaista lupaa (kukaan ei ole vielä saanut sitä). Yhdysvalloissa probiootit eivät kuulu huumeisiin, vaan elintarvikelisäaineisiin, ja useat tutkimukset osoittavat, että monien probioottisten lääkkeiden koostumus ei vastaa etiketissä ilmoitettuja tietoja.
Venäläisissä apteekeissa myydään noin 150 lääkettä ja probioottisia lisäaineita. Asiantuntijoiden mukaan viime vuonna nämä varat myytiin noin 150 miljoonalla dollarilla. Maassamme probiootteja määrätään usein dysbakterioosille. Tämä tehdään niin, että "suolen maitohappobakteereissa lisääntyvät aktiivisesti ja hidastavat haitallisten mikro-organismien kasvua." Monet uskovat, että tämä on tapa "luonnollinen suoliston puhdistaminen haitallisilta bakteereilta ja luonnon tasapainon palauttaminen siinä". Ja tämä on tietenkin harhaa. Tutkijat tietävät, että eri ihmisissä on tuhansia erilaisia bakteereja eri yhdistelmissä, ja on mahdollista puhua mistä tahansa normistosta ja luonnollisesta tasapainosta hyvin harvinaisissa tapauksissa. Lisäksi "dysbakterioosin" diagnoosi ei ole yksinkertaisesti kansainvälisessä sairauksien luokittelussa (ICD-10), mikä tarkoittaa sitä, että sinun täytyy etsiä todellinen syy oireisiin, joita potilas valittaa.
Näyttää siltä, että ajatus probioottien ottamisesta terveyttä edistäväksi esiintyi vasta äskettäin, mutta itse asiassa se on yli sata vuotta vanha. Tarjoin hänelle Nobelin palkinnon fysiologian ja lääketieteen alalla Ilya Mechnikov. Aikuisuudessa hän tutki ikääntymisestä johtuvia mekanismeja ja totesi, että degeneratiiviset muutokset (kuten seniilinen dementia tai lihasten atrofia) johtuvat fagosyyttisestä toimintahäiriöstä. Mechnikov ehdotti ennenaikaista vanhenemista vastustamalla estämällä bakteerien kasvua maitohappobakteerien avulla. Hänen resepti terveyteen ja pitkäikäisyyteen on yksinkertainen: päivittäin syö "elävää" jogurttia sokerilla tai sakkaroosilla. Tutkija seurasi säännöllisesti omia suosituksiaan ja oli erittäin tyytyväinen tuloksiin.
Lääkärit eivät pidä jogurttia välttämättömänä osana terveellistä ruokavaliota, mutta se ei todennäköisesti vahingoita ihmisiä, jotka yleensä sulavat sitä.
Tähän mennessä ei ole näyttöä siitä, että maitohappobakteerien saanti voi hidastaa ikääntymisprosessia. Ja modernit tutkijat voivat arvata vain mitä Mechnikov tarkoitti, puhuen hyvistä tuloksista. Sittemmin lääkärit määrittävät jogurtin useisiin suolistoon liittyviin ongelmiin, ja vuonna 1919 Danone-yritys ilmestyi ja alkoi myydä jogurttia apteekeissa lääkkeeksi. Lähes vuosisadan kuluttua yrityksen on sovittava monen miljoonan sakon kanssa mainonnasta, jossa todettiin, että päivittäinen jogurttiosuus parantaa ruoansulatusta ja vähentää kylmyyden tai flunssaan tarttumisen riskiä. Nykyään lääkärit eivät pidä jogurttia välttämättömänä osana terveellistä ruokavaliota, mutta tämä tuote ei todennäköisesti vahingoita ihmisiä, jotka yleensä sulavat sitä.
Triljoonat mikrobit asuvat henkilön sisällä ja ulkopuolella, eri lajeja kehomme eri osissa. Jotkut niistä ovat haitallisia, kuten Streptococcus mutans -bakteeri, joka elää suussa ja aiheuttaa karieksen. Mutta suurin osa mikro-organismeista onnistuu elämään tasapainossa. Lisäksi monet näistä murukoista ovat hyödyllisiä. Useimmat mikrobit ovat keskittyneet suolistoon. "Mikrobiologisesta näkökulmasta meidän suolistomme ovat samankaltaisia kuin New Yorkissa ja joissakin itäisissä öljypääomissa samanaikaisesti - lukemattomia ihmisiä ja saatavilla olevaa energiaa", mikrobiologi ja lastenlääkäri Rob Knight kuvaa tätä maailmaa kirjassaan sisällä. "
Erilaiset mikrobit elävät suolistossa, mutta pitkään vain ne, jotka oli helppo kasvattaa laboratoriossa, voidaan tutkia perusteellisesti, analysoida ulosteet. Nykyaikaiset DNA-sekvensointiteknologiat ovat mahdollistaneet monien organismien löytämisen, jotka tuntuvat hyvältä suolistossamme, mutta eivät voi selviytyä laboratoriossa. Ja tutkimustulokset viittaavat siihen, että probiootit voivat olla tehokkaita tiettyjen sairauksien hoidossa, mutta ne eivät voi vaikuttaa suolistobakteerien koostumukseen terveillä aikuisilla.
Probiootit sisältävät perinteisesti bifidobakteereita ja laktobakteereja, vaikka löydät lääkkeitä, jotka sisältävät streptokokkeja tai E. colia. On tärkeää ymmärtää, että eri lääkkeet ja elintarvikelisäaineet voivat sisältää erilaisia bakteerityyppejä ja -kantoja (se voi olla yksi tyyppi tai yhdistelmä), niillä on erilaiset ominaisuudet ja ne voivat olla sivuvaikutuksia. Ihannetapauksessa lääkärin tulisi määrätä ne. Tämä voi auttaa Kanadan opas probioottisia lisäravinteita sisältävässä oppaassa.
On todisteita siitä, että Lactobacillus GG: n suuria annoksia käyttävillä aikuisilla saattaa olla vähän akuutin infektio-ripulin kestoa ja vähennetään matkustajien ripulin riskiä. Lactobacillus Casei Shirota auttaa kroonista ummetusta sairastaville potilaille. Jotkut probiootit voidaan suositella toistuvaan ripuliin, joka johtuu Clostridium difficile -bakteerien rajoittamattomasta kasvusta - mutta vasta kunnes potilaalla ei ole siihen liittyviä sairauksia. Lisäksi tiedemiehet toivovat, että lähitulevaisuudessa probiootit auttavat potilailla, joilla on ärtyvän suolen oireyhtymä, laktoosi-intoleranssi, haavainen paksusuolitulehdus ja Crohnin tauti. Mutta toistaiseksi on vain lyhyen aikavälin tutkimuksia, ja monilla niistä on vakavia asiantuntijoiden tekemiä valituksia, joten suosituksista ei tarvitse puhua.
Sinun ei pitäisi toivoa, että probiootit "lisäävät immuniteettia", lievittävät aikuista ekseemasta tai estävät allergisten reaktioiden kehittymisen, niitä ei tarvitse käyttää bakteeri-vaginosis ja akne. Ja jos haluat säästää vieläkin enemmän, luopua prebioottien ostamisesta - hyvästä bakteerista. "Prebiootit ovat tehokkaita muutaman gramman annoksena. Tällaista määrää ei voida täyttää kapseleihin. Samanaikaisesti Venäjällä esimerkiksi Ranskassa lääkkeiden ja ravintolisien annospussi ei ole yleinen, ja olemassa olevat lääkkeet eivät sisällä tarvittavaa määrää prebiootteja tai lähes 10-20 kapselia päivässä ”, varoittaa infektiologi Dmitriy Troshchansky. Prebiootit - nämä ovat pääasiassa hiilihydraatteja, jotka ovat monissa vihanneksissa ja hedelmissä, ostaminen apteekeissa on turhaa.
kuvat: Coprid- stock.adobe.com, F16-ISO100 - stock.adobe.com, khuntapol - stock.adobe.com, Fotofermer - stock.adobe.com