Arvioija Lyubov Berlyanskaya siitä, miten tulla hajusteiden asiantuntija

Nimikkeen "Case" alla Esittelemme lukijoita eri ammattien ja harrastusten naisille, jotka haluamme tai jotka ovat vain kiinnostuneita. Tällä kertaa puhuimme venäläisen Brocard-tuotemerkin asiantuntijan ja arvioijan Lyubov Berlyanskayan kanssa. Hän kertoi erosta niche-hajusteiden ja kylpypuhdistusaineiden tuotannon välillä, miksi parfyymit on opittava vain käytännössä ja miten venäläisillä on erityisiä mieltymyksiä hajuissa.

Faberlic ja nolla

Olen kouluvuosieni jälkeen pitänyt kemiaa ja erilaisia ​​hajuja, joten valmistuin Venäjän kemian ja tekniikan instituutista, mutta tämä ei todennäköisesti vaikuta millään tavalla tulevaan uraani. Opiskelijana 90-luvulla aloin kerätä hajusteita, minulla oli suuri tahto työskennellä hajusteiden kanssa ammattimaisesti. Ajan myötä aloitin verkkosivustoni, jossa aloin jakaa vaikutelmiani tuoksuista. Tuolloin se oli melko harvinaista, koska oli melkein mahdotonta löytää järkevää tietoa tällä alalla. Ennen päämarkkinoita oli vaikea oppia jotain, puhumattakaan "kapealta", jolle kuriiri lähetettiin Pariisiin, ja sitten jokainen meni "hajua".

Tämä alue oli hyvin suljettu erityisesti Venäjällä. Mutta olin onnekas, ja mies Faberlicistä törmäsi sivustoni päälle ja kehitti tuoksuja. Muuten, tällä hetkellä yhtiö työskenteli virallisesti Pierre Bourdonin kanssa. Minua pyydettiin laatimaan tekstin käsite henkeä varten - karkeasti kuvaamaan niitä yksityiskohtaisesti. Johto järjesti tuloksen, ja siitä tuli Faberlic-hajuvedetuotemerkin johtaja. Minun on sanottava, että tuolloin tiesin mitään teollisuudesta.

Faberlicissä olin hyvin onnellinen voidessani työskennellä parfyymiosaston johtajan Irina Voshchinan kanssa, joka löysi Neuvostoliiton hajusteiden tuotannon kukoistavan. Hänellä on valtavat tiedot hajusteiden, raaka-aineiden tuotannosta, ja yleensä hän on suuri viranomainen. Hänen ansiostaan ​​minulla oli tilaisuus oppia ja ymmärtää, kuinka monimutkainen aromin luominen on, kuinka paljon on tehtävä ennen tuotteen markkinoille saattamista. Työskentelin Faberlicissä noin kaksi vuotta, ja sitten tapahtui kriisi ja leikkauksia, ja minä, henkilö, joka haluaa väittää, menetti työpaikkani. Mutta samaan aikaan olen hyvin ylpeä siitä, mitä tein tämän yrityksen puolesta, ja makuja, jotka osallistuin luomiseen.

Ilmanpuhdistus ja ilmanpuhdistimet

Jossain vaiheessa onneksi saatujen olosuhteiden seurauksena minut kutsuttiin työskentelemään Firmenichissä, joka on yksi maailman suurimmista hajusteiden ja tuoksujen valmistajista. Siellä aloin työskennellä arvioijana, voin sanoa, että tuoksu asiakkaan ja hajuveden välillä. Yleensä asiakkaat eivät ymmärrä mitään hajuvesien erityispiirteistä ja sovelluksesta parhaimmillaan määrittelemään mutterilevyä, ja pahimmassa tapauksessa ne pyytävät sinua tekemään jotain "makeaa" ja "tuoretta". Tehtäväni on ymmärtää, mitä tämä henkilö on mielessäni, ja selittää sen jo tuoksukielellä (hajusteiden käyttöön otettu erityinen symbolijärjestelmä. - Noin ed.). Arvioijana työskentelin kaikilla alueilla, kotitalouksien kemikaaleista korkeaan hajuveden. Harjoittaa hajusteita jauheisiin, suihkugeeleihin, jopa WC: n puhdistustuotteisiin.

Näyttää vain siltä, ​​että pesupulverin haju keksi hyvin yksinkertaisesti - mitään sellaista! Ja yksi parfyymiteollisuuden vaikeimmista asioista on ilma-raikastimet, koska ne ovat huipputeknologioita, eli niiden on haistettava mukavasti ja tappettava kaikki hajut. Kylpy- ja wc-puhdistuskeinoja on usein vaikeuksia. Niillä on pääsääntöisesti erittäin aggressiivinen kemiallinen koostumus, ja hajuveden tulisi peittää tämä pysyvä haju, ja mikä tärkeintä - eivät hajoa tehokkaiden komponenttien vaikutuksesta, jotka muodostavat puhdistusaineen pohjan. Näin ollen hajuvedet ovat tässä tapauksessa melko rajalliset.

Brocard ja alkoholin vuoto

Useiden vuosien työn jälkeen venäläisessä Firmenichin toimistossa he kutsuivat minua työskentelemään venäläisen hajuveden Brocard-tuotemerkin parissa. Tehtävissäni on nyt analysoida haistekarttaa, seurata markkinoiden kehitystä ja kehittää uusia makuja.

Tehtäväni on luoda aromikonsepti ja maalata se myös valmistajille, mukaan lukien kaikki siellä: aiottu pakkaussuunnittelu ja haju- (haju) komponentti. Sitten osa sovelluksesta lähetetään hajusteyhtiöille, jotka luovat tuoksun. En yleensä kuvaile hajusteiden vaatimuksia yksityiskohtaisesti - vain likimääräinen hajuprofiili ja mudboard, jotain hengessä: "Haluaisin kevyen hedelmäisen tuoksun, jossa on mustaa herukkaa." Mutta jos puhumme tietystä rivistä, esimerkiksi kukka, kannattaa kirjoittaa erikseen, koska ymmärrys lila-tuoksusta Venäjällä ja Ranskassa on hyvin erilainen. Hajuveden tärkeimmät jättiläiset ovat Ranskassa ja Sveitsissä, joten useimmat merkit toimivat näiden maiden kanssa.

On tärkeää huolehtia pakkauksesta ja pullosta. Sovelluksen mukaisesti tuotantoosasto valitsee komponentit: pumpun, sumutin, kannen ja niin edelleen. Tekninen suunnittelija kehittää tapausta, kun taas graafinen suunnittelija suunnittelee pakkauksen suunnittelun. Kaiken tämän pitäisi sopia tiukasti rajoitettuun talousarvioon.

Noin kuukausi myöhemmin hajuvesiyritykset alkavat lähettää vaihtoehtoja tulevaa tuoksua varten - saan ne, jotkut lähteä, toiset hylkäävät välittömästi. Joskus tapahtuu, että haluttu maku voidaan valita ensimmäisestä kokeesta, mutta onnistuneet variantit on yleensä lähetettävä takaisin tarkistettaviksi - joskus kaksi tai kolme kertaa. Yleensä tämä voidaan tehdä loputtomasti, mutta tietenkin aika on tiukka, ja sinun on pysäytettävä yksi asia.

Sitten kannet ja pullot tuodaan ulkomailta varastoon, ja koostumus toimitetaan laitokseen - hajuvettä hajusteille, jota ei vielä ole laimennettu alkoholilla. Hänen on kestettävä 2-45 päivää, jotta se suodattaa huonosti liukenevia aineita. Brocardilla on oma Aroma-Promo-tehdas Moskovan alueella. Alkoholin on mahdotonta kaataa pöydän alla, ja kaikki alkoholia sisältävien tuotteiden tuotanto on valtion ehdottomasti säänneltyä. Uuden tuoksun vapauttaminen kestää keskimäärin noin yhdeksän kuukautta.

Tuore Venäjä ja synteettiset tuotteet

Minun piti oppia kaiken käytännössä, aloittaen työni Faberlicissä. Muuten se ei olisi tapahtunut, koska tiedän, että tulevia arvioijia varten ei ole erikoistuneita kouluja, eikä ole kovin selvää, miten tämä koulutus tapahtuisi. Firmenichissa minulla oli pääsy kaikkiin tietokantoihin, minkä ansiosta oli mahdollista seurata suuntauksia ja analysoida hajuvesien kulutuksen alueellisia erityispiirteitä. Joten sain tietää, että Brasiliassa, Kiinassa ja Etelä-Afrikassa rakastetut makut poikkeavat radikaalisti Venäjällä yleensä suosituista maista. Esimerkiksi kukka-, mausteinen, erittäin pysyviä ja rikkaita aromeja, jotka ovat suosittuja Lähi-idässä, myyvät huonosti Venäjällä, osittain ilmastollisten ja ympäristöolosuhteiden vuoksi. Suurin osa maamme alueesta on kylmä pohjoinen luonto, ja pidämme myös tuoreita tuoksuja. Emme tietenkään pääse kiertämään Euroopan ja USA: n suuntauksia, mutta jopa massamarkkinoilla on paikka alueellisille erityispiirteille. Esimerkiksi jasmiinia ja tuberoosia, jotka ovat niin rakastettuja Ranskassa ja Italiassa, ei myydä lainkaan massasegmentissä.

Massan, ylellisyyden ja kapealla hajuveden tuotannon välillä ei ole oleellista eroa: teknologinen prosessi on lähes sama. Kuitenkin markkinarako voi varaa olla keskittymättä trendeihin, kun taas ylellisyys-segmentti käyttää aktiivisesti markkinointitutkimusta ja haluaa miellyttää kaikkia. Valikoivalla hengellä ei ole tällaista tarvetta, mutta fanit ovat yleensä vähemmän. Tuoksun hinta riippuu tuotannon määrästä ja tuotemerkistä, eli kapealla hajuvedet voivat olla kalliimpia pelkästään rajoitetun vapautumisen takia. Mutta on mielenkiintoista, että sellaiset tuotemerkit kuin Tom Ford ja Chanel ovat yleensä samanarvoisia mainetta, ja vieläkin laadukkaampia, mutta jostain syystä Tom Fordin yksinoikeus on kalliimpaa.

Hajusteiden koostumus, joka alkaa massamarkkinoilta ja päättyy markkinarakoihin, on sekoitus luonnon- ja synteettisiä aineita. Ne täydentävät toisiaan, ja käsitys siitä, että luonnollinen ainesosa on välttämättä kallista, on täysin väärin. On hyvin kalliita synteettisiä tuotteita, aivan kuten hyvin halpoja luonnollisia ainesosia. Esimerkiksi suoralla uuttamisella saatu sitrushedelmäöljy on halpa käyttökelpoinen materiaali.

Lasten haju ja hajuvesi

Jotta voisit tulla hajuväkijäksi, sinun täytyy mielestäni vain rakastaa hajuja ja kouluttaa jatkuvasti hajumuistiasi. Et voi aloittaa hajuvedestä ja omasta keittiöstäsi, seuraavasta kadusta - on erittäin tärkeää huomata hajuja. Me havaitsemme maailman pääasiassa visioinnin kautta, ja tuoksun haju tuntuu melkein viimeiseen paikkaan. Uskon, että tämä voidaan korjata.

Viiden vuoden poikani on ollut syntymästä lähtien hajujen maailmassa. Annan hänelle jatkuvasti jotain hajua ja huomata, että hänen hajujuoksunsa on jo kehittynyt varsin voimakkaasti - hän erottaa hajuja hyvin. Ja stereotyyppi, että haju on helppo pilata, ei ole niin totta. Muuten, useimmat hajuvesiä savuttavat aika ajoin.

Yritän jatkuvasti uusia makuja - tämä näkyy instagramissa. Ensinnäkin minulla on erittäin tärkeää kouluttaa nenääni joka päivä, jotta ei menetä taitojani, ja toiseksi olla tietoinen kaikista suuntauksista. Hajusteiden pesu sopii vain lomalle: en ota yhden putken kanssani, mutta tietysti huomaan edelleen ympäröivät tuoksut.