Miten tytöt syövät aamiaista kesällä

Vaikka ennusteet ennustavat lämmön paluu ei ole aikaisempi kuin heinäkuun alussa, on parempi olla valmiina kaikkeen Muistamme elävästi, kuinka vaikeaa on toimia infernossa ja miten haluat minimoida kaikki liikkeet, joten kysyimme ystävien ystäviltä, ​​miten he selviytyvät siitä, mitä ei voida välttää - ruoan kanssa lämmössä. Alla - viisi tarinaa siitä, mitä aamiaisella (ja ei vain) kesällä.

Lämmössä minulla on samat aamiaiset kuin kylmässä. Syön harvoin kotona aamuisin, mutta kun tulen työhön The Burger Brothersissa tai Good Enoughissa, pidän yhteisiä aamiaisia ​​kavereiden kanssa ennen avaamista. Kun menimme valikkoon munakokkelia, rypytettyjä ja paistettuja munia, huomasimme, että valtava määrä ihmisiä haluaa pitää aamiaisen, kuten minä, ei vain aamulla. Ennen kaikkea rakastan munia, voin syödä niitä sekä aamulla että illalla missä tahansa muodossa: paistettuja, paistettuja munia, munakokkelia, salametsäisiä - Nastya Godunova jopa antoi minulle kirjoja, joissa oli miljoona reseptiä. Kotona ruoanlaitto aamiainen vie minut enempää kuin kymmenen minuuttia, joten kahviloissa valitsimme yksinkertaisimmista ja suosituimmista vaihtoehdoista. "The Burger Brothers" -ravintolassa aamiaisesta on kaurapuuroa, jossa on pähkinöitä ja hunajaa, sotkeutuvia ja paistettuja munia sienillä, kirsikkatomaatteilla, nuorilla pinaateilla ja pekonia. "Good Enough" - paistetut munat, joissa on mausteinen tomaattipasta, tuore pinaatti ja kotitekoinen hummus (rakastuin tähän yksinkertaiseen reseptiin, kun olin New Yorkissa ja tein melkein samanlaisen kanssamme). Kotona kypsennän haudutettuja munia itselleni, ne voidaan syödä salaatin, ohuella viipaloidun kinkun, lohen tai muun jääkaapissa. Voit myös levittää kermajuustoa paahtoleipää ja valmistaa muna-voileivän.

Rakastan olla hyvä aamiainen ja aina mieluummin muna ruokia jogurtti, pannukakkuja tai viljaa. Suosikkini aamiaiseni talvella ryöstelee "Rakastan kakkua". Kesällä pidän myös hyvää aamiaista, mutta mieluummin jotain kylmää, esimerkiksi kylmiä munia, joissa on avokadoja tai tomaatteja, mozzarellalla salaatinlehdillä. Jos puhumme kesän illallisista, se on melkein aina salaatteja, rakastan niitä. Pidän sekä yksinkertaisista vihanneksista, esimerkiksi Khachapurista, Bakun tomaattisalaatista ja makaronivalmisteista tai tabulasta, esimerkiksi uudesta Good Enoughista, lähes kaikista Filial salaatteista, varsinkin vauvan perunoista tai munista. . Kesällä voit aina ostaa salaattia todistetussa ruoanlaitossa tai "Karavaevs" ja syödä sen penkillä. Eräs ilo on, kun vihannekset tai salaatti voidaan pakata pitaan tai pitaan. En koskaan kulje Caesar Rollilla Prime- tai paistettua naudanlihakakkuja Dewar's Powerhouseissa. Tämän seurauksena kesällä syön usein, pieninä annoksina, kevyen ja terveellisen ruoan kanssa, ja kävelen myös paljon jalka ja katselen veden määrää tämän artikkelin jälkeen. Muuten, Moskovan laitoksissa yksinkertainen vesi maksaa aina enemmän kuin tuoremehua ja joskus enemmän kuin valkoviiniä.

Minusta tuntuu, että kesällä ihmiset jaetaan niille, jotka jälleenrakentavat terveempää hallintoa, ja ne, joiden ruokavalio ei koske sääolosuhteita (ne, jotka aina syövät terveellistä ruokaa, antavat minulle anteeksi). Neljäkymmentä asteen lämmössä elimistöllä on melko vaikea imeä raskaita ruokia, ja tällaisissa tilanteissa smoothiet, kylmät keitot ja salaatit tallennetaan. Nykyään kylmät keitot ovat käytännöllisesti katsoen jokaisessa laitoksessa paitsi kausiluonteisesti, myös päävalikossa: gazpacho, porkkana ja jopa tavallinen okroshka. Smoothit ovat kaikkialla ja aina talvella. Näiden kappaleiden fanit neuvoo sinua varastoimaan tehosekoitin ja kävelemään Dorogomilovskyn marjojen, hedelmien ja vihannesten markkinoille. Voit lisätä jogurttia marja-hedelmäseoksille ja jäädyttää ne luonnollisen jogurtin sorbetin valmistamiseksi. Aamulla kuumassa säässä en halua nojata muniin, koska tämä on melko raskas tuote. Vilja-paahtoleipää, kevyt juusto, granola ja jogurtti, marjakuivat ovat erinomaisia ​​sekä aikaisin että myöhään aamiaisella. Mutta yleensä kuuntele aina vatsasi. Joskus hän tietää paremmin, mitä haluat.

Muistan menevän jo tuttuun lämpöön, katson kelloni - 19:02, ja minä en syönyt mitään, vai mitä? Ja kuuntele itseäsi - ei, se ei ole aika. Ja lähemmäksi yötä vatsan juhla tapahtuu - klassinen tarina tälle vuodenajalle. Kesällä elin tarvitsee juomista koko ajan ja lopettaa haluamasta ruokaa. Mutta samaan aikaan hän ei ole syönyt, mutta silti istui ja ajattelee huonosti ilman ruokaa. Saatana on huono, huono ajattelu on huono, ja ehkäisemiseksi on parempi pakottaa itsesi syömään. Lämmössä tarvitset ruokaa: a) ei kuumana, b) valona, ​​c) riittävän ravitsevana. Tämä lyhyt suosikkini on salaatti, jossa on tuoretta pinaattia, grillattuja viinirypäleitä, kananrinta, hasselpähkinöitä ja appelsiinikastiketta. Se kuulostaa ruoan perversiolta, mutta se on todella siistiä. Vaihtoehto on yksinkertaisempi ja enemmän aamiaisesta - hedelmistä jogurtilla ja kourallinen kaurapuuroa.

Lämmönvaihtotottumukset, kyllä. Lopetin syömisen aamiaisen (ja lopetin myös illallisen). Minä juon maitoa koko päivän ja syö sitä yöllä. Maito - ei siksi, että ei ole aikaa syödä, vain lämmössä, nälästä huolimatta, mistä tahansa ruoasta alkaa tuntua pahoin, ja maito on ravitseva, kylmä ja neste. Joskus syön hedelmiä hänen kanssaan, aamulla, jos nousen kello 6, voin puristaa puuroa, myöhemmin vain kahvia, kivennäisvettä ja maitoa. Illalla kypsennän lihaa ja vihanneksia, eikä ole epämukavuutta, koska syömme myöhään - vaikka tämä kaikki on luonnollisesti.

Shutterstockin kautta