Sunnuntai-lounas: 5 kuumaa voileipiä
TEXT:Olga Antonova
HOT sandwiches - yksi nopeimmista ja laiskaista ruokia tiedetään ihmiskunnalle, jota me kaikki kokimme, ei ole edes välttämätöntä vain kiireisen. Lisäksi se on erinomainen tapa hävittää jääkaapissa odottavien eri elintarvikkeiden jäännökset. Usein ne on suljettu: nopeaa voileipiä on helppo syödä, keskeyttämättä yritystäsi ja saamatta käsiäsi likaisiksi. Klassinen resepti, jossa on mikroaaltouuni lämmitetty makkaran voileipä juustolla ja ketsupilla, on varmasti kaikille tuttu. Tarjoamme vähemmän epätoivoisia, mutta hyödyllisiä vaihtoehtoja nopealle ja nopealle voileipille.
Mushroom & Eggplant Sandwiches
AINESOSAT:
VALMISTUS:
Pienessä kulhossa sekoita hienonnettu valkosipuli, majoneesi ja sitruunamehu. Leikkaa munakoiso viipaleiksi.
Sienet ja munakoisot sirotellaan suolalla ja pippurilla ja paistetaan oliiviöljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä ja kultaisia.
Jäähdytä sienet hieman ja leikkaa levyt. Paista leipä paahtimessa.
Ota vuorotellen valkosipulin kastike, munakoisot, sienet, arugula ja viipaloitu tomaatti leipää. Peitä jäljellä olevat leipää.
Turkin liukusäätimet
AINESOSAT:
VALMISTUS:
Leikkaa pullat vaakasuoraan ja poista osa massasta alemmasta komponentista pienen syvennyksen muodostamiseksi.
Kastiketta varten sekoita hillo, inkivääri, kaneli, korianteri ja pippuri.
Lisää jauhettuun hienoksi leikattuun puolikkaaseen sipuliin, ruokalusikallinen kastiketta ja suolaa. Muodosta kaksi voileipiä voileipien koosta ja paista, kunnes se on herkullinen.
Kuivaa pullojen puolikiekot kevyesti pannulla.
Leikkaa jäljellä oleva sipuli puolirenkaiksi ja paista kunnes tummanruskea.
Laita jäljellä oleva kastike jokaisen pullan syvennykseen, laita leipä päälle, puolet sipulista ja salaatinlehdet. Peitä pullojen muut puolet.
Kuuma paahtoleipä avokadolla ja hummuksella
AINESOSAT:
VALMISTUS:
Paista leivänpaahdin leipää ja levitä jokainen hummus hummukseen.
Viipaloi avokado ja tomaatti pieniksi paloiksi, laita leipää ja kaada kuumaan kastikkeeseen. Sitten murentaa juusto ja peitä jokainen voileipä leivällä.
Laita voileipiä uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 5-7 minuuttia, ja sitten annostele välittömästi.
Banaani ja maapähkinävoi voileipiä
AINEKSET:
VALMISTUS:
Sulata voita pannulla. Voit käyttää ei-rasvaisia pintoja.
Leikkaa banaani viipaleiksi. Pienessä kulhossa sekoita maapähkinävoita, hunajaa ja kanelia. Levitä seos kahteen leipään leipää, aseta banaanilohkot päälle ja peitä loput leipä.
Paista kummallakin puolella voileipiä kullanruskeaksi kohtuullisella kuumuudella, ripottele kanelia ja leikkaa vinosti. Voileipiä voidaan jauheella jauhemaisella sokerilla tai tarjoillaan hunajan kanssa.
Bruschetta ja kalmarit
AINESOSAT:
VALMISTUS:
Paista leipä pannulla ilman voita kullanruskeaksi.
Sulata kalmari, kuivaa huolellisesti lautasliinoilla ja leikkaa 2 x 3 cm: n palasiksi.
Hieno hienosti chilipippurit, valkosipuli, riisuta sitruunan puolikkaat ja viipaloi tomaatit. Sekoita kalmari, pippuri, valkosipuli ja sitruunan kuori erilliseen kulhoon ja lisää oliiviöljyä.
Siirrä seos esilämmitettyyn astiaan ja paista keskilämmöllä 2-3 minuuttia, kunnes kalmari on valmis. On tärkeää, ettei sitä liioitella: ne voivat tulla liian koviksi.
Leivällä asetetaan tomaattien ja kalmarin renkaat. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan ja tarjoile välittömästi.
KUVAT: zi3000 - stock.adobe.com, Viktorija - stock.adobe.com, Joshua Resnick - stock.adobe.com, Vankad - stock.adobe.com, shersor - stock.adobe.com, zi3000 - stock.adobe.com