Makea marraskuu: 15 kuumaa suklaa-reseptiä
Paras tapa pitää lämpimänä - tee kuppi kuumaa suklaata (ok, tiedämme enemmän, mutta tämä on yksi parhaista). Jotta "nesvik" - tai kaakaojauheen ja maidon perusseosta ei pidä lannistua, keräsimme 15 viileää reseptiä, jotka eivät anna tylsää koko talven.
Paprikoilla
valmistus:
Sekoita maito, kerma ja makeiset pienessä kattilassa ja laita keskilämpö. Lämmitetään sekoittaen noin neljä minuuttia - kunnes karkki on liuennut.
Kaada suklaa viipaleiksi, pidä liesi kaksi minuuttia, kunnes se sulaa, kaada kuppeihin.
Sisältää suolatun kerma
valmistus:
Ensimmäinen kerma: voittaa ne sokerilla keskinopeudella kunnes pehmeät huiput. Sekoita varovasti suola ja kaakao, sekoita tasaiseksi, peitä jotain ja aseta sivuun.
Sulje suklaa viipaleiksi, sulaa se vesihauteessa jatkuvasti sekoittaen. Lisää hunajaa, maitoa ja sekoita edelleen, kunnes suklaa on täysin sulanut ja koko massa lämpenee.
Levitä suklaa tasaisesti kahteen kupilliseen, kussakin lisää puolet annosta kermaa ja hieman suolaa koristeena.
Kirsikalla
valmistus:
Lämmitä maitoa pienellä kattilalla sekoittaen kaakaolla, kunnes höyry ilmestyy (mutta älä keitä).
Kaada bourbon kahteen ympyrään, sitten yhtä hyvin - suklaa. Koristele kermavaahdolla ja suklaahakeilla.
Mausteinen vegaani
valmistus:
Laita kaikki kattilaan, laita keskilämpöön ja kiehauta. Sammuta lämpö, anna sen jäähtyä 3-5 minuuttia ja tarjoile.
Hersheyn resepti
valmistus:
Sekoita sokeri, kaakao ja suola keskimääräisessä kattilassa, liuota kaikki kuumaan veteen. Kuumenna keskilämmöllä, kunnes se kiehuu, ja pidä sitä vielä kahden minuutin ajan. Lisää maitoa, älä anna kiehua, mutta lämmin.
Poista lämmöstä, lisää vaniljaa. Taivuta tehosekoitinta kunnes se vaahdotetaan. Tarjoile vaahtokarkkeja tai kermavaahtoa.
Valkoinen Mint Hot Chocolate
valmistus:
Kaada maito keskipitkään kattilaan, lisää suklaa ja sekoittaen lämmitä, kunnes suklaa sulaa (mutta ei kiehua). Poista kuumuudesta, sekoita vanilja- ja piparminttuainemäärään ja tarjoile.
Maapähkinävoita
valmistus:
Kuumenna kerma ja maito kattilassa keskilämmöllä (mutta älä keitä). Kun höyry menee, lisää suklaata ja kuumenna sekoittaen, kunnes se sulaa. Sekoita sitten voita ja odota, kunnes se sulaa.
Kaada kaikki iso muki ja kaada vaahtokarkkia.
Kahvijuomalla
valmistus:
Pienessä kattilassa sekoita maito ja kerma, lämmitä keskilämmöllä ja lisää suklaa. Odota, kunnes suklaa on sulanut, sekoittaen, sitten kaada se. Kaada kuppeihin, lisää vaahtokarkkeja (voit polttaa ne polttimella).
Jamie Oliverin Epic-kaakao-resepti
valmistus:
Kuumenna maito suuressa kattilassa, kunnes höyry tulee. Sekoita kaikki kuivat ainesosat, lisää ne kuumaan maitoon ja sekoita hyvin. Kaakao tulee ulos paksuksi ja vaahtoaa hieman, joten olkoon se.
Klassinen paksu suklaa
valmistus:
Sekoita maito, kerma, sokeri ja kahvi keskipitkällä kattilassa ja kuumenna, kunnes neste on lähes rakkuloita. Älä keitä.
Sammuta tulipalo, kaada suklaa ja sekoita, kunnes se sulaa (palaa hitaaseen tuleen, jos ei sulaa). Tarjoile lämpimänä kermavaahtoa kermavaahtoa.
Oranssi likööri ja rommi
valmistus:
Keskimäärin pannukakku sekoittaa kaakaota sokerin ja suolan kanssa. Kaada maito, lisää rikki suklaa ja kuumenna, kunnes se sulaa.
Kaada neste, sitten - pisco tai rommi. Kaada neljä ympyrää, joista jokainen lisää nauhakuoren. Voit koristella lastuja tai kermaa.
Kuuma suklaa "Mocha"
valmistus:
Kaada kaikki ainesosat ja kaada keskipitkään kattilaan, lämmitä 2-3 minuuttia keskilämmöllä tai kunnes suklaa on sulanut. Kaada kuppeihin ja koristele halutessasi vaahtokarkkeja, suklaahakeja, suklaata tai karamellisiirappia.
Mausteinen monimuuttuja
valmistus:
Liuotetaan kaakaoveteen, kaada se hitaaseen liesi. Lisää suklaa, tiivistetty maito, kaikki mausteet, maito. Laita alin lämpötila ja kuumenna 2 tuntia sekoittaen puolen tunnin välein. Tarjoile ilman kaikkia tai vaahtokarkkeja, kermaa tai siirappia.
"Barcelonassa"
valmistus:
Kaada vettä kattilaan, lisää suklaata ja lämmitä, kunnes se sulaa. Lisää maitoa ja kaikkea muuta, pidä keskilämmöllä viisi minuuttia sekoittaen. Kaada kuppeihin, koristele kermavaahdolla tai kaakaolla.
Banaanilla
valmistus:
Sekoita banaani, maito ja kerma tasaiseksi. Pyyhi suodatin keskikokoisessa kattilassa ja kuumenna noin 4 minuuttia, kunnes höyry ilmestyy. Kaada suklaa ja odota, kunnes se sulaa. Kaada kuppeihin ja tarjoile.
kuvat: 1, 2, 3, 4, 5, 6 Shutterstockin kautta