Viimeinen voimassaolopäivä: Kun on aika heittää tuotteita, lääkkeitä ja kosmetiikkaa
Säilyvyyden käsite on kaikille tuttu.mutta he kohtelevat sitä eri tavalla: jotkut tärkeimmistä rajoituksista, toiset muodollisuudet. Ymmärrämme, onko mahdollista ottaa vanhentuneita lääkkeitä, kuinka monta vuotta voit luottaa isoäidin säilykkeisiin ja milloin on parempi heittää pois kosmetiikka.
Termi riippuu varastointiolosuhteista
Kaikissa tuotteissa tai lääkkeissä, joita on säilytettävä jääkaapissa tai pakastimessa, määritetty säilyvyysaika merkitsee selkeitä varastointisääntöjä. Jäähdytettyjen lääkkeiden ja tuotteiden lämpötila on säilytettävä hyvällä tavalla - mutta tosiasiassa on mahdollista, että jäädytetty kala onnistui sulattamaan, kun sähköä suljettiin useita tunteja rakennuksessa, ja vara-generaattori ei toiminut. Joten vaikka vanhentumispäivä on virallisesti täytetty, älä unohda tervettä järkeä: kiinnitä huomiota siihen, onko pakkaus ehjä ja onko se epämiellyttävä.
Ruoka, riippuen säilyvyydestä, on jaettu useisiin tyyppeihin. Erityisesti pilaantuvat ovat tuotteita, joita voidaan säilyttää vain enintään +6 asteen lämpötilassa. Tällaisen elintarvikkeen säilyvyysaika on yleensä 6 - 72 tuntia valmistusajankohdasta; Tämä tyyppi sisältää luonnollisia maitotuotteita, jäähdytettyä lihaa ja kalaa, maustettuja salaatteja, kakkuja ja leivonnaisia. Herkästi pilaantuvien tuotteiden varastointilämpötila ei saisi ylittää 6 astetta, mutta aika on pidempi: 3 - 30 päivää. Nämä ovat juustoja, joissa ei ole tyhjiöpakkausta, paistettua maitoa, lämpökäsiteltyä juustoa, maitoseoksia suljetuissa pakkauksissa, keitettyjä makkaroita. Herkästi pilaantuvat tavarat ovat niitä, joita säilytetään turvallisesti yli kuukauden huoneenlämmössä. Niille kosteus ja suora auringonvalo ovat tärkeitä. Tämä tyyppi sisältää pastat, viljat ja niiden seokset, teolliset säilykkeet, jotkut vihannekset, karamellit ja makeiset, kuten sushikset tai evästeet.
Mitkä ovat vaaralliset säilykkeet
Kotitekoiset suolakurkkua tai hilloa seisoo joskus vuosien ajan hyllyillä - ja monissa tapauksissa valitettavasti on parempi heittää ne pois. Ei missään tapauksessa voi syödä sisältöä, jos se on peitetty muotilla, käynyt tai jos purkin kansi paisui. Tämä johtuu ei-steriilien astioiden käytöstä, ja tällaisissa aihioissa kerrotut mikrobit ovat terveydelle vaarallisia. Rullattu on parhaiten säilytettävä viileässä ja kuivassa paikassa eikä kirkkaan auringon alla.
Kotitekoisten säilykkeiden GOSTeja ei ole, mutta mieluiten säilytysaika ei saa ylittää kahta vuotta. Tämän jälkeen pankit saattavat alkaa menettää kireyttä, käyminen voi alkaa. Kompotteja ja hedelmäsäilykkeitä, jotka on valmistettu kivistä, lähinnä aprikooseista ja persikoista, ei pidä säilyttää yli vuoden ajan syaanihapon kertymisen vuoksi. Erityistä mainintaa ansaitsevat sienet: botulismiriskin vuoksi suolatut sienet voidaan varastoida vain muovisen kannen alle, jääkaapissa ja enintään vuoden. Ennen sienien suolausta sinun täytyy ehdottomasti kiehua - joten jos sinulle annettiin kyseenalaista alkuperää oleva rullautunut pankki, on parempi olla vaarassa.
Mitä voit tehdä varastoja
On olemassa tuotteita, joita voidaan säilyttää hyvin pitkään menettämättä makua tai muuttua haitallisiksi. Valkoista riisiä pidetään erinomaisessa kunnossa jopa kolmenkymmenen vuoden ajan, ellei lämpötila laskee tai kosteus lisääntyy; suolalla ja sokerilla kuivissa olosuhteissa ei ole lähes mitään säilyvyyttä. Hyvin pitkään ei tapahdu kuivattuja papuja, papuja, herneitä ja vahvaa alkoholia kuten viskiä tai brandyä.
Tuotteet, kuten suklaa, päivämäärät, evästeet, voivat myös olla hyvin pitkiä - vaikka niiden maku todennäköisesti pahenee ajan myötä. Jos et näe selvää ulkomaista plakkia viime vuoden menneisyydessä, eikä pakkauksessa ole vikoja, voit syödä sitä vahingoittamatta terveyttä. Teollisuuden tölkit voidaan myös säilyttää monta vuotta ”zombie-apokalypsin tapauksessa”: niiden sisältö on vakaa tyhjiössä ja täydellisessä tiiviydessä. Mutta jos pankki on turvonnut tai vahingoittunut, se on heitettävä pois.
Miten huumeiden säilyvyysaika määritetään
Jo vuonna 1979 huumeiden valmistajien oli pakko ilmoittaa pakkauspäivämäärät. Määritetyn ajan kuluessa lääkkeen tehokkuus ja turvallisuus taataan. Termit määritetään erityisissä vakaustutkimuksissa, jotka suoritetaan kahdessa moodissa: yksi lääkeaineserä tallennetaan oikeaan olosuhteeseen ja toinen auringonvaloon, kuumaan huoneeseen tai korkeassa kosteudessa. Joissakin maissa (esimerkiksi EU-maissa) säilyvyysaika, joka voidaan ilmoittaa pakkauksessa, on rajallinen - ja sitten päivämäärä ilmoitetaan viisi vuotta luovutuksen jälkeen, vaikka lääke ei pilata 20 vuodessa (esimerkiksi aktiivihiiltä voidaan säilyttää ikuisesti).
Harvard Medical Schoolin vuonna 2003 julkaisema artikkeli kertoo USA: n FDA: n suorittamasta tutkimuksesta, jonka sotilas on tehnyt. Useiden vuosien ajan armeija muutti kalliiden lääkkeiden varastoja, koska niiden käyttöikä oli päättynyt. Tutkimuksessa tarkasteltiin yli sata reseptilääkettä ja lääkkeitä, ja 90% niistä oli sopivia jopa 15 vuotta vanhentumispäivän jälkeen. Lääkkeiden tehokkuus ei muuttunut tai vähentynyt hieman, ja turvallisuus pysyi samana - ainoat poikkeukset olivat tetrasykliini, insuliini, nitroglyseriini ja nestemäiset antibiootit.
Onko mahdollista juoda vanhentunut pilleri
Termi "säilyvyys" on tutkijoiden näkökulmasta kiistanalainen. Vuoden 2012 julkaisussa kirjailijat totesivat, että voimme puhua useista vanhentumispäivistä. Esimerkiksi todellinen säilyvyysaika on filosofinen käsite, koska kukaan ei koskaan tiedä sitä (tämän vuoksi sinun täytyy tallentaa rajattomasti aikaa jokaiselle tabletille, tarkistaa säännöllisesti, onko se säilyttänyt sen ominaisuudet). Arvioitu säilyvyysaika on sellainen, joka määritetään stabiilisuustutkimuksissa; Tietojen tukema päättymispäivä lasketaan tilastollisilla algoritmeilla. Lopuksi etiketissä ilmoitettu aika on ajanjakso, joka on lyhyempi kuin kaikki edellä mainitut voimassaoloajat. Valmistaja on itse asiassa velvollinen varmistamaan, että lääke säilyttää sen ominaisuudet ennen mainittua päivämäärää, mikä tarkoittaa, että se antaa tietyn ajan.
Paljon riippuu pakkauksesta: läpipainopakkauksissa olevat tabletit säilyttävät laatunsa pidempään kuin pullossa, joka avataan säännöllisesti ja jossa ne törmäävät vähitellen. Jos tabletti ei ole muuttanut väriä ja rakennetta, se ei ole murentunut, ja pakkaus on ehjä, niin hätätilanteessa voit ottaa sen jopa useita kuukausia sen jälkeen, kun määräaika on päättynyt. On syytä muistaa, että jos huomaat lääkkeet pillerirasioihin tai minikontteihin, niin että et unohda ottaa niitä ajoissa, voit säilyttää tabletit niihin enintään kymmenen päivän ajan.
Nestemäisillä valmisteilla on selkeä säilyvyys ja käyttö pakkauksen avaamisen jälkeen - bakteerit voivat helposti kasvaa niissä. Lisäksi siirapit sisältävät usein sokeria ja voivat siksi olla erityisen edullinen mikrobien lisääntymisväline. Määritetyn vanhentumispäivän jälkeen injektiovälineitä ei voi käyttää. Myös silmätipat on hoidettava huolellisesti - niitä ei voida varmasti käyttää yli kuukauden kuluttua avaamisesta. Jos kosketat vahingossa silmäripsien tai silmäluomien bakteerien joutumista lääkkeeseen, joka lisääntyy nopeasti; käyttöaika tarkoittaa, että kuukauden kuluessa säilöntäaine suojaa tippoja, mutta sen jälkeen ne voivat muuttua vaarallisiksi ja aiheuttaa esimerkiksi konjunktiviitin.
Milloin heittää jauhe ja ripsiväri
Kosmetiikkavalmistajat suorittavat myös stabiilisuustutkimuksia ja asettavat tuotteita erilaisiin olosuhteisiin: ne lämmittävät, jäähdyttävät, jäädyttävät, ravistavat, pyörivät sentrifugissa, pakottavat bakteerit ja sienet pakottamaan niitä laskemaan, voiko kerma kestää likaisia sormia. Tämän seurauksena määritetään kaksi termiä: varastointi ja käyttö avaamisen jälkeen, jotka yleensä ilmaisevat pakkauksessa. Eräiden kosmeettisten valmisteiden säilyvyysaika voidaan tarkistaa käyttämällä erityistä laskinta, joten sinun on annettava tuotenimi ja sarjanumero.
Lisäksi, jos sinulla ei ole aikaa avata pakettia, ja säilyvyysaika on jo tullut ulos, työkalu todennäköisesti menettää tehokkuutensa, mutta ei aiheuta haittaa. Mutta jos paketti avattiin, käytit kermaa useita kertoja ja muistat sen vuoden kuluttua, sitten on parempi lähettää se roskakoriin: tällaisen kosmetiikan käytön tulos voi olla arvaamaton, jopa allergisia reaktioita ja dermatiittia. Koristeellisille kosmetiikoille tämä pätee myös, ja ripsiväri, jota käytät muutaman kuukauden välein, voi olla ei-toivottujen mikro-organismien lähde.
Muista yksinkertaiset hygieniasäännöt: kosmetiikka tulisi levittää puhtailla käsillä tai pestä säännöllisesti harjalla tai lastalla. On parempi antaa etusija pakkauksille, joissa on annostelijat tai pipetit, sulje kannet aina tiiviisti, älä säilytä kosmetiikkaa suorassa auringonvalossa ja kylmässä jotain, jota ei ole käytetty pitkään aikaan.
kuvat: ZIQUIU - stock.adobe.com, Africa Studio - stock.adobe.com, goolyash - stock.adobe.com, vvoe - stock.adobe.com
