10 sandwich-reseptiä

Sandwich - sama ruoka jotka voidaan keittää viiden minuutin kuluttua ja ottaa mukaan. Keräsimme reseptejä 10 voileipään, jotka voidaan rakentaa jopa aamulla puolet unessa eikä pelkää, että lounasaikaan sinun täytyy mennä lähimpään ruuanlaittoon.

Kasvissyöjä hummuksen ja punajuuren kanssa

ainesosat:

2 kpl täysjyväleipää

1/4 avokado

1/2 tl seesami

3 ruokalusikallista hummusta

5 oksaa persiljaa

2 retiisi

100 g raastettua porkkanaa

100 g raastettua punajuurta

5 pinaattilehteä

1/4 kurkkua

suolaa ja pippuria

Paista leipää leivänpaahdin tai pannulla.

Vaivaa avokado haarukalla, levitä se yhteen paahtoleipää, ripottele seesamin kanssa.

Levitä hummusa avokado-pastan päälle.

Leikkaa retiisi ohuiksi viipaleiksi, repi persiljalehdet pois, laita ne hummukseen.

Lisää porkkanoita, juurikkaita, ohuiksi viipaleita kurkkua ja pinaattia.

Voitele toinen paahtoleipä hummuksen kanssa.

Liitä molemmat osat.

Junk, juusto, kinkku ja sirut

ainesosat:

2 kappaletta leipää voileipille

Dijonin sinappi makuun

100 g raastettua cheddarjuustoa

5 ohutta kappaletta kinkkua

2 pientä suolakurkkua

kourallinen siruja

1 rkl. l. voi

Levitä molempia leipävihoja ohuella sinappikerroksella.

Kerrokset sijoittuvat leipäjuustoon, kinkkuihin ja ohuisiin viipaleisiin.

Lisää toinen juustokerros, peitä se kerroksella perunalastuja.

Sulata voita pannulla.

Taita leipä voileipään ja paista voissa kullanruskeaksi.

Ylellinen tonnikala ja kookos

ainesosat:

2 kpl täysjyväleipää tai patonkia

1 purkki tonnikalaa

1 rkl. l. oliiviöljyä

1 rkl. l. tavallinen jogurtti

nippu vihreitä sipulia

1 rkl. l. hienonnetut saksanpähkinät

1 rkl. l. viipaleina

1 rkl. l. kookoshiutaleet

1 rkl. l. hienonnettu korianteri

2 tl. Dijonin sinappi

suolaa ja pippuria

pari salaatinlehteä

Sekoita tonnikala jogurttia, voita ja sinappia.

Leikkaa sipulit ja salaatti hienoksi, lisää ne tonnikalaan.

Kaada pähkinät, kaprikset, korianteri, kookoshiutaleet, sipuli ja salaatti seokseen, sekoita hyvin.

Levitä tonnikala pasta leipää, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Liitä voileipä.

Makea suklaa ja päärynä

ainesosat:

2 viipaletta jälkiruokaa tai briosea

1.5 Art. l. voi

1/2 muna

50 ml maitoa tai vähärasvainen kerma

1 rkl. l. sokeri

1/2 tl vanilja

50 g jauhoja

hyppysellinen suolaa

100 g raastettua suklaata

1 keskisuuri päärynä

nippu kanelia

Kuumenna pannulla 1/2 rkl. l. voi, lisää viipaloitu päärynä, 1/2 rkl. l. sokeria ja kanelia.

Heti kun päärynä on pehmeä ja sokeri liukenee, poista kuumuudesta.

Kuivaa leipä tai briossi uunissa 15 minuuttia. Voit jättää leivän kuivumaan yöksi.

Sulata 1/2 rkl. l. Voita ja jäähdytä, lyödä voita sisältävä muna ja sekoita huolellisesti. Jos et jäähdytä voita, siinä oleva muna voi käpristyä.

Sekoita maito, vanilja, jäljellä oleva sokeri ja suola. Kaada tämä seos voissa munalla. Lisää jauhot, sekoita huolellisesti.

Kuumenna pannulla 1/2 rkl. l. voita. Laita leipä tuloksena olevaan seokseen ja paista se voissa molemmin puolin 2-3 minuuttia.

Ripottele paahtoleipä suklaahakeilla, laita päärynä päälle.

Kuuban kinkku ja sianliha

AINESOSAT:

baguette tai valkoinen leipä

Venäjän sinappi

4 viipaletta ohuella viipaleella kinkkua

4 ohutta viipaletta paistettua sianlihaa

4 ohutta viipaletta juustoa

kapparit makuun

Leikkaa patonki puoliksi, harjaa sinapin pohja.

Aseta kinkkua ja sianlihaa. Varmista, että sianlihassa ei ole lahnaa.

Laita juustoa ja kapriksia, jos käytät niitä.

Peitä patonki.

Kuumenna voita paistinpannussa, laita siihen patonki, joka on leikattu aiemmin puoliksi.

Peitä patonki puristimella (teekannu tai raskas kattila tulee pois), paista kummallakin puolella pari minuuttia, kunnes juusto on sulanut.

Lähi-itä ja kanaherneet ja tabasco

ainesosat:

2 kappaletta leipää voileipille

150 g keitettyä herneää

1/2 keskipitkää punasipulia

1/2 vihreää paprikaa

1/2 mehua sitruunaa

2 rkl. l. hienonnettu persilja

1 rkl. l. kotitekoinen majoneesi

1 tl viipaleina

1/4 tl suolan hiutaleet

1/2 tl tabasco tai muu kuuma kastike

Jauhaa herneitä sekoittimella, mutta ei perunamuusien konsistenssiin, vaan jaa se pieniksi, mutta kokonaisiksi paloiksi. Jos kärsivällisyys sallii, leikkaa jokainen neula puoli.

Lisää persilja, hienonnettu paprika, kaprikset ja hienonnettu punainen sipuli herneille.

Sekoita sitruunamehu, majoneesi, tabasco ja suolahiutaleet erillisessä astiassa.

Kaada kinkkakastike, sekoita huolellisesti.

Laita chickpea tahna leipää, yhdistää ne.

Röyhkeä pekonilla ja jäävuorella

ainesosat:

2 kappaletta valkoista leipää

2-3 palaa pekonia

keskikokoinen tomaatti

Jäävuorisalaattipari

1 rkl. l. kotitekoinen majoneesi

1 tl voi

suolaa ja pippuria

Paista pekonia paistinpannussa, kunnes se tulee rapeaksi. Laita se paperipyyhkeeseen rasvan keräämiseksi.

Paista leipä leivänpaahdin tai puhdas pannulla.

Levitä leipäviipaleita majoneesilla, joista toisessa on ohut viipaloitu tomaatti, pekoni ja salaatinlehti.

Pannulla, johon oli paistettu pekonia, paista munia. Proteiinin täytyy tarttua lujasti, mutta keltuainen voi jäädä nestemäiseksi.

Suola ja pippuri munakokkelia, laita se vihannesten päälle.

Peitä toinen leipä.

Kummallinen Kimchin ja melassin kanssa

ainesosat:

2 kappaletta leipää voileipille

150 g paistettua sianlihaa

50 ml chilikastiketta

50 ml melassia

50 g ruskeaa sokeria

20 ml soijakastiketta

30 ml riisiviinietikkaa

2 rkl. l. raastettua tuoretta inkivääriä

1/2 kynttilän valkosipulia

100 g raastettua mozzarellaa

2-3 taide. l. Kimchi

Sekoita melassi, sokeri, chilikastike, soijakastike, etikka, inkivääri ja raastettu valkosipuli.

Leikkaa sianlihaa hienosti, sekoita se juustoon, kimchiin ja pari lusikallista kastiketta.

Laita tuloksena oleva seos leivän päälle sen jälkeen, kun se on asetettu siihen lisäkerros juustoa.

Taita voileipä, paista paineessa pari minuuttia, kunnes juusto sulaa.

Esthetis sienillä ja karameloiduilla sipulilla

ainesosat:

2 kpl täysjyväleipää

2-3 taide. l. oliiviöljyä

1 keskikokoinen tai pieni sipuli

1 rkl. l. balsamiviinietikka

3-4 samppanjaa

50 ml valkoviiniä

50 g voita

1 rkl. l. raastettu parmesaani

1 tl hienonnettu rosmariini

3-4 viipaletta voileipiä tai kovaa juustoa

hyppysellinen suolaa

pippuria maun mukaan

Leikkaa sipuli ohuiksi nauhoiksi, paista oliiviöljyssä suolalla, kunnes se muuttuu läpinäkyväksi. Lisää balsamiviinietikkaa, sekoita, kunnes kaikki neste on haihtunut.

Hienoa sienet, paista oliiviöljyssä suolalla 10 minuuttia, sitten kaada viini. Sekoita, kunnes kaikki neste haihtuu.

Sekoita voita, parmesaania ja rosmariinia.

Levitä voita leipää, laita juusto päälle.

Peitä juusto ohuella kerros karamelloituneilla sipulilla ja sienillä sekä sienet juustolla.

Voitele toinen leipäpalo voilla, jätä tämä puoli ylöspäin.

Yhdistä voileipä, laita se pannulla voin voiteeseen, paista, kunnes juusto sulaa.